Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
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Denominazione: Monica di Sardegna D.O.C.
Vitigni: Monica 100%
Tipo di Suolo: disfacimento di granito bianco
Altitudine: 480 msl
Densità di Impianto: 4000 ceppi /ha Produzione: 40 q.li /ha
Fermentazione: a Temperatura Controllata, in Contenitori di Acciaio
Affinamento: 12 Mesi in acciaio
Alcol: 14% vol.
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Vicino a Sorgono, nel centro geografico della Sardegna, lavoro tre parcelle di vigna: la prima a Bau Perdosu impiantata ad alberello da Tziu Maureddu Carta, circa settant’anni fa. Le altre due a Pischina, su vigne per la maggior parte centenarie, esposte a est, sud-est, di varietà classiche del Mandrolisai ,con bassissime rese. I suoli sono di granito bianco.
È così che l’uva diventa vino, nel tempo che pazientemente accompagna la nostra vita.
Denominazione: Monica di Sardegna D.O.C.
Vendemmia: 2020
Vitigni: Monica 100%
Tipo di Suolo: disfacimento di granito bianco
Altitudine: 480 msl
Forma di Allevamento: alberello
Densità di Impianto: 4000 ceppi /ha Produzione: 40 q.li /ha
Fermentazione: a Temperatura Controllata, in Contenitori di Acciaio
Affinamento: 12 Mesi in acciaio
Alcol: 14% vol.
Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
Riferimento: 600603
Produttore: Carpante
Riferimento: 200002
Produttore: Inke
Riferimento: 700310
Produttore: Vigne Surrau
Riferimento: 500203
Produttore: U-Tabarka
Riferimento: 203401
Produttore: Ferruccio Deiana
Riferimento: 600304
Produttore: Tenute Dettori
Riferimento: 500602
Produttore: Sardus Pater
Riferimento: 200501
Produttore: Giovanni Montisci
Riferimento: 200402
Produttore: Gabbas
Riferimento: 106101
Produttore: Cantina di Mogoro
Riferimento: 100303
Produttore: Famiglia Orro
Riferimento: 500305
Produttore: 6Mura
Riferimento: 600302
Produttore: Tenute Dettori
Riferimento: 102901
Produttore: Cantina di Samugheo
Riferimento: 600606
Produttore: Carpante
Riferimento: 200403
Produttore: Gabbas
Riferimento: 401107
Produttore: Argiolas
Riferimento: 400604
Produttore: Mora & Memo
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