Riferimento: 100702
Produttore: Contini
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo prodotto dalla Cantina della Vernaccia di Oristano. Bottiglia da 0,75 l
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Prova le nostre Doc: Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, il bovale e il Vermentino di Gallura
Prova Corash con un prosciutto di pecora
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Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina della Vernaccia di Oristano.
Le caratteristiche:
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Prova Corash con un prosciutto di pecora
Griglia tecnica:
Uvaggio |
Cannonau di Sardegna con gradazione zuccherina minima di 22° Babo |
Vinificazione |
Si effettua la vinificazione in rosso con macerazione delle bucce ad una temperatura di 26-28° C per un periodo variabile da 12 a 18 giorni Dopo la vinificazione il nuovo vino viene messo ad affinare in piccole botti di rovere per 12 mesi |
Caratteri organolettici |
Colore rosso granato con riflessi viola. Profumo di raffinato bland tra i frutti rossi dell'uva e la tostatura del legno. Gusto asciutto e morbido di buona persistenza. Prova il Cannonau Corash con il prosciutto di pecora o la salsiccia di capra |
Grado alcolico |
14,0% Vol |
Temperatura di servizio |
18-20° C |
Riferimento: 100702
Produttore: Contini
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