Home
Marchi
Fornitori

  • Banner

Assoluto - Pala
  • Assoluto - Pala

Assoluto, vino bianco sardo da uve stramature - Pala

400401

Vino bianco sardo da uve stramature.

Bottiglia da o,375 l

Assoluto è un vino bianco sardo da uve autoctone stramature prodotto dalla Cantina Pala nei calcari di Serdiana - da abbinare ad un formaggio erborinato di Thiesi (Ovinforth) o ad un Fiore Sardo molto stagionato; pasticceria secca o una frittura di seadas

Ampia selezione on line di vini sardi realizzati dai produttori locali

15,32 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Assoluto - Pala - Prodotti Sardi

Vino bianco sardo da uve stramature

Assoluto - Pala - Vini sardi

Le caratteristiche: 

Uve: uve autoctone locali.

Vigne e metodo di coltivazione: vigneti di Tanca S'Arai (Serdiana); Is Crabilis (Ussana) alberello tradizionale e spalliera bassa.

Età della vigna: varia: da 10/15 a 25/30 anni a seconda del vitigno.

Resa: 35/40 quintali/ettaro.

Terreni e giacitura: di media collina, argillosi calcarei di collina ricchi di scheletro 150/180 m. s.l.m.

Vinificazione, maturazione, affinamento: le uve vengono fatte passire naturalmente in vigna mediante il taglio del capo a frutto che rimane sulla pianta per quindici giorni. Dopo tale periodo le uve vengono vendemmiate Segue la vinificazione a temperatura controllata delle uve diraspate, con l'innesto di lieviti selezionati.

Terminata la fase di macerazione la fermentazione prosegue in tini in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 20°. A fermentazione ultimata si procede a delle leggere chiarifiche dopo le quali il vino viene lasciato riposare alcuni giorni. L'affinamento prosegue per sei mesi in acciaio inox,successivamente il vino verrà posto in bottiglia per completare l'affinamento in circa sei mesi.

Assoluto - Pala - Prodotti sardi all'ingrosso

Degustazione: profumo ampio ed intenso, con evidenti note del frutto maturo, frutta secca e miele. Sapore morbido e concentrato, decisamente dolce ma equilibrato, con finale piacevole di ammandorlato; buona persistenza gusto olfattiva.

Assoluto è un vino bianco sardo da uve autoctone stramature prodotto dalla Cantina Pala nel terreno calcareo di Serdiana - da abbinare ad un formaggio erborinato di Thiesi (Ovinforth) o ad un Fiore Sardo molto stagionato; pasticceria secca base di mandorle o noci, formaggi erborinati e un po' piccanti, seadas fritte e condite al miele. Servire a 10-12° C. stappando la bottiglia al momento della mescita

Ampia selezione on line di vini sardi realizzati da piccoli produttori locali

Altri vini della Cantina Pala - vendita online vini sardi

Stellato - Vermentino di Sardegna Doc

Thiesis - Isola dei Nuraghi Igt

Siray - Isola dei Nuraghi Igt

Dettagli del prodotto
400401

Scheda tecnica

Paese
Serdiana
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Cagliari
Potrebbe anche piacerti
Sebada - Antonietta Cuozzo Anteprima

Riferimento: 103301

Produttore: Antonietta Cuozzo

Sebadas - Antonietta Cuozzo

(0)
Dolce tipico a base di formaggio fresco, da friggere e servire col miele. La ricchezza della pasticceria sarda trova conferma in ogni più sperduto paese della regione. Le Seadas sono un ottimo esempio del carattere tradizionale della nostra pasticceria, di origine pastorale. In vendita sul nostro e-commerce di prodotti tipici sardi Vassoi da 4 pezzi, circa 360 gr
Prezzo 13,63 €
Info
In magazzino
Confezione da 16 - Sperandri Anteprima

Riferimento: 101702

Produttore: Sperandri

Confezione da 16 - Sperandri

(0)
S'Apposentu (Sperandri da 16): cioccolatini al pecorino, zenzero, pepe rosa, albicocca Tempo di attsa: 7 giorni dall'ordine Vendita online dei prodotti più interessanti della gastronomia sarda Scopri le nostre particolarità regionali e sperimenta gli abbinamenti più adeguati 
Prezzo 26,37 €
Info
In magazzino
Miele di castagno e timo - Liune Anteprima

Riferimento: 103510

Produttore: Liune

Miele di castagno e timo - Liune

(0)
Miele di castagno e timo - Biologico. Miele sardo da apicoltura nomade Vasetto da 250 gr Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto le specialità più interessanti del panorama tradizionale sardo Prova il miele di castagno sulle seadas o sulla ricotta mustìa Compra online prodotti sardi
Prezzo 7,18 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:
Margallò - Ledà Anteprima

Riferimento: 603003

Produttore: Ledà

Cigala - Ledà

(0)
Cigala - IGT Isola dei Nuraghi Cagnulari Cigala (si legge Sigara) e', nella lingua catalana parlata ad Alghero, la Cicala, insetto presente ovunque nel territorio, che durante il perodo estivo accompagna con il suo caratteristico canto la maturazione delle uve e i convivi estvi. Bottiglia - 0,75 l
Prezzo 15,57 €
Info
In magazzino
Pantumas - Cantina Lilliu Anteprima

Riferimento: 300202

Produttore: Cantina Lilliu

Pantumas - Cantina Lilliu

(0)
Cannonau di Sardegna Rosato, Vino Cannonau vinificato in bianco. Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori vini italiani Compra i prodotti tradizionali sardi dal nostro sito internet, i prodotti più genuini direttamente a casa tua
Prezzo 19,58 €
Info
In magazzino
CRG - Quartomoro Anteprima

Riferimento: 103607

Produttore: Quartomoro

MAI - Quartomoro

(0)
Vino rosso sardo, uve tradizionali sarde - prodotto da Piero Cella, celebre enologo - cantina Quartomoro Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Abbiamo selezionato i vini sardi più famosi e interessanti - Abbina Mai ad un formaggio semistagionato sardo, come il pecorino di Su Pranu o di Monte Accas. Assaporalo con la carne rossa di pecora in umido.
Prezzo 29,25 €
Info
In magazzino
Dimonios - Sella & Mosca Anteprima

Riferimento: 602216

Produttore: Sella & Mosca

I Piani - Sella & Mosca

(0)
Isola dei Nuraghi Igt, vino rosso sardo prodotto dai geniali enologi di Sella & Mosca. Bottiglia: 0.75 l Uve Sangiovese, Carignano e uve rosse locali, uniti in un rosso tradizionale dai gradevoli sentori olfattivi di frutta rossa. Sapore secco, asciutto, sapido, si accompagna alle carni rosse, arrosto ed in umido, e ai formaggi fermentati. Vendita vini pregiati sardi
Prezzo 7,78 €
Info
In magazzino
Acquavite al Mirto - Lucio & Nunzia Liquori Anteprima

Riferimento: 101207

Produttore: Lucio & Nunzia Liquori - Riola

Acquavite al Mirto - Lucio & Nunzia Liquori

(0)
Acquavite di vinacce aromatizzata al mirto Bottiglia da 0,50 l Abbinamento: seadas con miele di asfodelo o di cardo, amaretti, mostaccioli e caschettas Vendita di prodotti tipici sardi - abbiamo raccolto il meglio della tradizione alimentare sarda - a vostra disposizione con un semplice click
Prezzo 14,34 €
Info
In magazzino
W16-71 - Lara Anteprima

Riferimento: 800303

Produttore: Birra Lara

W16-71 - Lara

(0)
Hefe Weizen, Birra artigianale. Bottiglia da 0,50 l W16-71 è una Hefe Weizen artigianale sarda, prodotta dal microbirrificio Lara di Tertenia - da abbinare a formaggi freschi come il Casizolu, il caprino a latte crudo o il pecorino sardo poco stagionato Vendita online delle migliori birre artigianali sarde
Prezzo 6,15 €
Info
In magazzino
Vernaccia di Oristano DOC - Contini Anteprima

Riferimento: 1007016

Produttore: Contini

Attilio spumante brut - Contini

(0)
Valle del Tirso IGT, Vino spumante brut. Bottiglia da 0,75 l La Vernaccia è una delle uve più rinomate del patrimonio vitivinicolo sardo. Contini produce un vino spumante brut da uve Vernaccia, da assaporare con alcuni esempi della pasticceria sarda, come gli amaretti, i gueffusu e le seadas.  Spedizioni rapide e sicure
Prezzo 10,24 €
Info
In magazzino
Mirto rosso Bio - Bresca Dorada Anteprima

Riferimento: 401307

Produttore: Bresca Dorada

Mirto rosso Bio - Bresca Dorada

(0)
Liquore di mirto rosso Biologico di Sardegna. Bottiglia da 0,50 l Vendita online dei migliori liquori sardi - prova il tipico liquore di mirto sardo E-commerce di prodotti tipici sardi
Prezzo 13,93 €
Info
In magazzino
Cannonau di Sardegna DOC - Su'Entu Anteprima

Riferimento: 300502

Produttore: Su'Entu

Cannonau di Sardegna DOC - Su'Entu

(0)
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo Questo tipico Cannonau è prodotto dalle cantine Su'Entu, nel territorio della Marmilla, un luogo dove la storia non si è fermata a riposare. Provatelo con un pezzo di pecorino sardo a latte crudo, stagionato qualche mese. Bottiglia da 0,75 l
Prezzo 11,47 €
Info
In magazzino
Erema - Siddura Anteprima

Riferimento: 701304

Produttore: Siddura

Erema - Siddura

(0)
Erema, Siddura, il nuovo Cannonau di Sardegna Doc prodotto a Luogosanto.  0,75 l  Erema è il vino rosso più giovane della cantina. Le sue caratteristiche di vivacità al palato e i profumi fragranti lo rendono pronto fin dai primi mesi dell’anno seguente alla vendemmia. Un blend di uve rosse che si contraddistingue per la sua piacevolezza di beva e per i facili abbinamenti.
Prezzo 14,75 €
Info
In magazzino
S'arai - Pala Anteprima

Riferimento: 400410

Produttore: Pala

S'arai, vino rosso sardo - Pala

(0)
Isola dei nuraghi IGT, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l S'arai è un vino rosso sardo prodoto dalla Cantina Pala di Serdiana - viticoltori esperti, che inseriscono un tocco di innovazione nel panorama tradizionale dei vini sardi Abbinamenti: Fiore Sardo Dop, casizolu semistagionato, caprino a latte crudo e primi consistenti come lorighittas o malloreddus al sugo di cinghiale
Prezzo 20,48 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.