Riferimento: 6010013900
Produttore: Cooperativa San Pasquale
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Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo prodotto da Contini.
Bottiglia da 0,75 l
Sartiglia è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della Sardegna. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
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Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vino rosso sardo prodotto a Cabras
Le caratteristiche del vino sardo:
Sartiglia è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della Sardegna. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
Prova il meglio dei prodotti tipici sardi - la tradizione culinaria sarda direttamente nella tua cucina
Classificazione |
Vino rosso, Cannonau di Sardegna Doc |
Uvaggio |
Cannonau, altre uve autoctone al 10% |
Zona di produzione |
è prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano |
Altitudine |
200 metri s.l.m. |
Clima |
Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate |
Carattere del terreno |
Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose |
Allevamento delle viti |
Controspalliera, cordone speronato |
Resa uva per ettaro |
7.000 - 8.000 kg |
Vinificazione |
Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni |
Affinamento |
In vasche di cemento vetrificato alcuni mesi e parte in botti di rovere |
Colore |
Rosso rubino intenso, con sfumature granate col procedere dell'invecchiamento |
Profumo |
Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura |
Sapore |
Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza |
Temperatura di servizio |
16-18° C |
Abbinamenti |
Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti |
Riferimento: 6010013900
Produttore: Cooperativa San Pasquale
Riferimento: 200102
Produttore: Inke
Riferimento: 700314
Produttore: Vigne Surrau
Riferimento: 600804
Produttore: Cantina Deaddis
Riferimento: 100708
Produttore: Contini
Riferimento: 4011010
Produttore: Argiolas
Riferimento: 60221633
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 700310
Produttore: Vigne Surrau
Riferimento: 700706
Produttore: Cantina Gallura
Riferimento: 700903
Produttore: Tenute Olbios
Riferimento: 500206
Produttore: U-Tabarka
Riferimento: 100804
Produttore: Cantina della Vernaccia
Riferimento: 30099343
Riferimento: 300517
Produttore: Su'Entu
Riferimento: 700207
Produttore: Murales
Riferimento: 100808
Produttore: Cantina della Vernaccia
Riferimento: 202502
Produttore: Fratelli Puddu, cantina di Oliena
Riferimento: 102505
Produttore: Distillerie Lussurgesi
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