Riferimento: 500503
Produttore: Inke
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo
Questo tipico Cannonau è prodotto dalle cantine Su'Entu, nel territorio della Marmilla, un luogo dove la storia non si è fermata a riposare.
Provatelo con un pezzo di pecorino sardo a latte crudo, stagionato qualche mese.
Bottiglia da 0,75 l
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Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
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Vino rosso sardo - Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai viticoltori di Su'Entu
Le caratteristiche:
Questo tipico Cannonau è prodotto dalle cantine Su'Entu, nel territorio della Marmilla, un luogo dove la storia non si è fermata a riposare.
Provatelo con un pezzo di pecorino sardo a latte crudo, stagionato qualche mese. A disposizione sul nostro sito di prodotti tipici sardi online.
La migliore qualità ai prezzi più bassi
Griglia tecnica:
Vitigno |
Cannonau 100% |
Zona di produzione |
Marmilla |
Clima |
Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni |
Terreno |
Argilloso con presenza di calcare |
Densità per ettaro e allevamento delle viti |
5000 ceppi circa, controspalliera (potatura a guyot) |
Resa uva/ettaro |
80 q |
Vendemmia |
Manuale in cassetta, da metà a fine settembre |
Vinificazione |
Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25° C e macerazione per 7 giorni, pressatura soffice |
Maturazione |
In barriques di 2°/3° passaggio e acciaio per 5 mesi |
Colore |
Rosso rubino con riflessi arancio |
Profumo |
Frutti rossi e spezie |
Abbinamenti gastronomici |
Vino di grande adattabilità a tutti i piatti, da antipasti saporiti a primi piatti, carni bianche e rosse sia in umido che alla brace. Ideale per accompagnare formaggi semistagionati |
Temperatura di servizio |
15-16° C, si consiglia di decantare o servire in ampi bicchieri |
Riferimento: 500503
Produttore: Inke
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