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Zivula - Cantina Gallura
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Zivula - Cantina Gallura

700706

Vino bianco sardo da uve stramature. Bottiglia da 0,50 l

Vino bianco da uve stramature della Cantina Gallura - un'istituzione nel campo dei vini pregiati sardi

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18,02 €
Quantità

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Zivula - Cantina Gallura - Prodotti di Sardegna

Vino bianco sardo da uve stramature.

Zivula - Cantina Gallura - Prodotti sardi

Le caratteristiche: 

Vino bianco sardo da uve stramature di moscato, vermentino e altre bacche tradizionali, prodotto dalla Cantina Gallura - un'istituzione nel campo dei vini pregiati sardi - prova Zivula con la bottarga di muggine di Cabras, o con il tonno leggermente affumicato

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Zivula - Cantina Gallura - Compra vini sardi 

Uve

Moscato, Vermentino e uve bianche tradizionali

Zona di produzione

Colline della Gallura, in agro di Tempio, zone limitrofe

Suolo

Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive, bassissima ritenzione idrica

Clima

Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate

Vendemmia

Tradizionale, manuale

Vinificazione

In bianco e fermentazione in barrique e successiva maturazione nelle stesse per oltre un anno

Maturazione

In cantina 4-5 mesi

Colore

Giallo dorato

Profumo

Ampio, con sentori di frutta matura (albicocca), di miele e agrumi

Gusto

Delicatamente dolce, fresco, morbido, con note di macchia mediterranea

Accostamenti al cibo

Dolci e frutta secca, formaggi freschi

Temperatura di servizio

Temperatura 12-14° C. con umidità al 75% in assenza di luce e con bottiglia orizzontale

Servizio

Calice di piccole dimensioni, temperatura 12° C

Un bianco di questo calibro, con le uve leggermente surmaturate in pianta, va assaporato in una sera di fine estate, quando il caldo non è più aggressivo, e la brezza del mare accompagna i sentori secondari di questa meravigliosa creazione: compra i nostri prodotti sardi

Dettagli del prodotto
700706

Scheda tecnica

Provenienza
Olbia - Tempio
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