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Perdera - Argiolas

Riferimento 401106

Produttore Argiolas

Monica di Sardegna Doc, Vino rosso sardo

Bottiglia da 0,75 l

Perdera è un Monica di Sardegna Doc molto conosciuto, prodotto da Argiolas vicino a Selegas. Il Monica in questione è consigliato per accompagnare un antipasto di tonno o muggine affumicato o un pecorino sardo semistagionato.

In vendita nel nostro negozio di vini sardi online

8,19 €

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Descrizione
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Descrizione

Perdera - Argiolas - Prodotti tipici sardi

Monica di Sardegna Doc, vino rosso sardo prodotto da Argiolas

Perdera - Argiolas - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

In vendita nel nostro negozio di vini sardi online - dove puoi trovare i migliori cannonau, i vermentino più pregiati e i carignano più particolari

Perdera - Argiolas - Vini sardi

Griglia tecnica:

Classificazione	Monica di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata
Provenienza	Tenute in agro di Guamaggiore, Selegas, 200 metri sul livello del mare
Suolo	Struttura calcareo-argillosa, pendenza dolce, esposizione soleggiata e ventilata, piovosità 550 mm/anno circa
Clima	Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate
Uvaggio	Monica, Carignano, Bovale sardo
Vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata di 27-28 °C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche. Evoluzione in vasche di cemento e per breve periodo in piccoli fusti di rovere francese
Caratteristiche	Colore: rubino intenso, con sottofondo tipico del monica Olfatto: vinoso, intenso, caratteristico Gusto: rotondo, sottogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica ad alberello
Abbinamenti	Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino media stagionatura

Compra online il meglio dei prodotti sardi. Abbiamo scelto per te le più audaci creazioni degli eroi dell'enogastronomia più originaria dell'isola.

Dettagli del prodotto

Riferimento 401106

Scheda tecnica

Paese: Serdiana
Confezione: 1.2 kg
Provenienza: Cagliari

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