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Lupus in Fabula - Tenute Olbios
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Lupus in Fabula - Tenute Olbios

700902

Vermentino di Gallura Docg Superiore, vino bianco sardo

Bottiglia da 0,75 l

Forse uno tra i migliori Vermentino della Sardegna, prodotto da Tenute Olbios

Compra online il meglio dei prodotti sardi

19,66 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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Descrizione

Lupus in Fabula - Tenute Olbios - Prodotti di Sardegna

Vermentino di Gallura Docg Superiorevino bianco sardo

Lupus in Fabula - Tenute Olbios - Vini sardi

Le caratteristiche del nostro Vermentino

Un Vermentino vinificato in purezza dal sapore pieno e dalla lunga persistenza in bocca come nel naso: profumo di frutti esotici e fiori caratteristici della macchia mediterranea. Aroma fruttato dove spiccano l'amarena e la scorza di arancia matura, per finire con il tipico, leggero amarognolo del vermentino.

E proprio la passione, unita alla volontà di preservare e proteggere tutta la qualità, gli aromi e le sensazioni del Lupus in fabula, ha portato alla scelta, molto particolare, dell’innovativo sistema di chiusura: in vetro.

Un sistema dove anche la gestualità dell’apertura (senza cavatappi) assume una ritualità diversa, nuova ma già complessa e affascinante. Anche questo particolare rispecchia la ricercata semplicità che si riscontra in ogni scelta delle Tenute Olbios. I quantitativi sono comunque, e per scelta, limitati, in modo da avere la massima resa qualitativa.

Lupus in Fabula - Tenute Olbios - Vini sardi in vendita

Forse uno tra i migliori Vermentino della Sardegna, prodotto da Tenute Olbios

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Vitigno

Vermentino 100%

Designazione

Bianco fermo

Terreno

Prevalentemente sabbioso a disfacimento granitico

Allevamento

Spalliera

Epoca di vendemmia

Seconda decade di settembre

Modalità di raccolta

Manuale in piccole cassette

Vinificazione

L'uva viene pressata senza previa diraspatura, successivamente il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e fermenta a temperatura controllata in contenitori d'acciacio

Affinamento

A fine fermentazione il vino viene mantenuto sulle scorze dei lieviti per un periodo di 8 mesi

Note sensoriali

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo elegante, ampio, floreale, frutta dolce con evidenti sentori minerali, amarena, pero selvatico e macchia macchia mediterranea; sentori di miele, elicriso e macchia mediterranea. Gusto voluminoso, grasso, con un buon equilibrio acido. Buona struttura, retrogusto fruttato, minerale e persistente

Accostamenti al cibo

Accompagna con armonia piatti di pesce e carni bianche

Temperatura di servizio

10°

Tappatura

Tappo di cristallo

Dettagli del prodotto
700902

Scheda tecnica

Paese
Olbia
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Olbia - Tempio
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