Riferimento: 0400806
Produttore: Su Sirboni
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Cannonau di Sardegna Doc, vino rosso sardo prodotto a Olbia dalla cantina Murales.
Bottiglia da 0,75 l
La passione per la vite ed il vino sono nell'anima dei soci che, grazie ad un'attenta gestione, controllano al meglio ciò che la natura offre...
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Cannonau di Sardegna Doc, vino rosso sardo prodotto a Olbia dalla cantina Murales.
Le caratteristiche dei nostri prodotti sardi:
L'etichetta Arcanos rappresenta una produzione massima di 20.000 bottiglie per anno, per un vino estremamente elegante e fine. Un bel suolo arenarico e calcareo giustifica l’uso esclusivo del Cannonau, piantato su pendii dolci esposti a sud, nelle zone alte del territorio di Sorso. Il lavoro della vigna è gestito in un’ottica di qualità, e la vendemmia è manuale e programmata in funzione della maturazione ottimale.
Uve |
Cannonau 100% |
Colore |
Rubino intenso |
Profumo |
Accostandolo al naso si coglie un profumo intenso di ribes nero, ciliegia, tabacco, liquirizia. Sfumature eteree |
Sapore |
Un vino che stimola indubbiamente la beva, tipico Cannonau senza inutili carichi ed eccessi di morbidezza, ma giocato sulla freschezza e serbevolezza, finale lungo e convincente, con ulteriori prospettive evolutive. |
Ubicazione vigneto |
4 ha. 200 metri s.l.m. con esposizione sud/sud-ovest |
Densità per ettaro |
5.500 ceppi/ettaro |
Sistema di allevamento |
Cordone speronato |
Epoca di vendemmia |
Effettuata a mano, a partire dal 2 al 9 ottobre |
Temperatura di fermentazione |
24° C circa con temperatura controllata |
Affinamento |
12 mesi in acciaio e per otto mesi in bottiglia |
Gradi alcolico |
15% Vol. |
Acidità totale |
4,60 gr/litro |
Estratto |
34 gr/litro |
Produzione |
6.000 bottiglie htt |
Temperatura di servizio |
Temperatura ambiente, si consiglia decantazione |
Riferimento: 0400806
Produttore: Su Sirboni
Riferimento: 0400807
Produttore: Su Sirboni
Riferimento: 03001092000
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Riferimento: 200401
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Produttore: Galavera
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Riferimento: 401103
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Riferimento: PRGS01
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Produttore: Cantina della Vernaccia
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