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Pancetta tesa - Salumificio Lilliu
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Pancetta tesa - Salumificio Lilliu

0300103

Pancetta tesa di suino prodotta dall'esperto salumiere Paolo Lilliu di Ussaramanna - ricetta della Marmilla

Porzioni sottovuoto: 2 kg

Vendita online dei prodotti sardi tipici - disponibili sulle vostre tavole con un click. Alla fine, come all'inizio, abbiamo la possibilità di dire che le nostre selezioni di prodotti sardi, sono senz'altro le più profonde e complete.

31,82 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Pancetta tesa - Salumificio Lilliu - Prodotti Sardi in vendita

Pancetta tesa di suino prodotta dall'esperto salumiere Paolo Lilliu di Ussaramanna - ricetta della Marmilla

Pancetta tesa - Salumificio Lilliu - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche: 

Dal gusto inimitabile, è un salume versatile anche in cucina per la sua capacità di sapersi adattare anche con minestre, paste o anche col pesce. Il prodotto è esente di glutine e lattosio.

Di tutti gli animali di cui si mangiano le carni, il maiale è quello che più ha stimolato l'ingegnosità dell'uomo. La sua carne viene utiizzata sia fresca che per il confezionamento di pregiati salumi, primi tra tutti, la salsiccia e il prosciutto.

Pancetta tesa - Salumificio Lilliu - Salumi sardi

Vendita online dei prodotti sardi tipici - disponibili sulle vostre tavole con un click. Alla fine, come all'inizio, abbiamo al possibilità di dire che le nostre selezioni di prodotti sardi, sono senz'altro le più profonde e complete.

Dettagli del prodotto
0300103

Scheda tecnica

Paese
Ussaramanna
Confezione
1 - 2 kg
Provenienza
Medio Campidano
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Guanciale sarda di suino. Prodotto dal salumificio Rovajo, di Desulo Pezzatura - 2 kg Il guanciale desulese "Grannulla" è ottenuto dalla gola del maiale. è dolcissima e delicata, con delle ventature di carne rosa. Lavorato con gli stessi procedimenti utilizzati nella lavorazione tradizionale del prosciutto
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Salsiccia sarda di suino. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto.  Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico.  Porzioni da 400 gr
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