Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
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Variante del pane carasau tipica di Sadali, aromatizzato agli oli essenziali di mirto - prodotto dal laboratorio artigianale del pane Antichi Gesti
Scatola rigida da 400 gr
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Variante del pane carasau tipica di Sadali, aromatizzato agli oli essenziali di mirto - prodotto dal laboratorio artigianale del pane Antichi Gesti
Le caratteristiche di questo particolare pane carasau:
Su Pillu è una tipologia di pane carasau con uno spessore maggiore, prodotto con autentica farina di grano duro Cappelli coltivato in Sardegna, lievito madre naturale mantenuto nel tempo e cottura e tostatura operata su forni a legna. I produttori hanno scelto di aromatizzarlo impiegando oli essenziali con alcuni sapori mediterranei tra cui il mirto, capace di conferire un ulteriore prelibatezza e bontà a questo pane, perfetto nell'accompagnare antipasti e spuntini.
Nella tradizione sarda il maialetto arrosto è sicuramente il Re dei secondi piatti. L'arrosto è sempre accompagnato dai profumati rametti di mirto e dal pane abbrustolito intinto degli umori dell'arrosto. Su Pillu al mirto è ottimo come surrogato del pane in questa ricetta tradizionale. Va bene anche per accompagnare qualche pezzo di formaggio o un affettato saporito come il lardo o la musteba.
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Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
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Produttore: Salumificio Lilliu
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Produttore: Il Vecchio Forno
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Produttore: Tanda & Spada
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Produttore: Pastificio Trigale
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