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Produttore: Su'Entu
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Miele di Corbezzolo biologico creato da Liune
Il miele amaro di Corbezzolo, tipico miele sardo, prodotto dall'azienda di Norbello Liune. Vantano il miglior miele di corbezzolo biologico della Sardegna.
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Miele di Corbezzolo biologico creato da Liune
Le caratteristiche del miele naturale:
Il miele di corbezzolo e prodotto in autunno inoltrato. Il colore è ambrato, con tonalità grigio-verdi. Cristallizza dopo pochi giorni dalla smielatura. L'odore è pungente, di foglie d'edera, di erbe amare, di fondi di caffè; Il sapore, molto particolare, è decisamente amaro.
Per il suo gusto particolarissimo, è un miele che piace agli estimatori. Arbusto sempreverde tipico della macchia mediterranea, il corbezzolo (ARBUTUS UNEDO) è una pianta molto decorativa, specie in inverno, perché i suoi fiori bianchi a forma di campanella sbocciano quando sui rami ci sono ancora i frutti. Questi, piccoli, sferici, di colore rosso corallo, pur non essendo molto gustosi, sono ottimi per la preparazione di liquori e marmellate. Il corbezzolo può vantare inoltre di esser la pianta che si riprende piì velocemente dall'azione distruttrice del fuoco.
Il miele amaro di Corbezzolo, tipico miele sardo, prodotto dall'azienda di Norbello Liune. Vantano il miglior miele di corbezzolo biologico della Sardegna.
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