Riferimento: 200401
Produttore: Gabbas
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Selezione di formaggi sardi artigianali di Siamanna:
1/4 di formaggio pecorino da allevamento sardo
1/4 di pecorino a latte crudo
1/4 di mistocapra
1/4 di caprino
1/4 di mistovacca
1/4 di di caciotta di pecora
1 bottiglia di Cannonau di Sardegna Doc
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Selezione di formaggi di pecora sardi artigianali prodotti a Siamanna dai fratelli Manca di Su Pranu, nell'incontaminato terreno di Pranixeddu. Una zona rurale tradizionalmente vocata alla pastorizia dove, durante gli anni cinquanta, intere famiglie di pastori si trasferirono dall'entroterra per praticare il mestiere - mettendo in pratica fine al fenomeno della transumanza.
Le caratteristiche:
Abbiamo selezionato un paniere di formaggi tipici sardi da proporre in assaggio, divisi in quarti di forma, da circa 1 kg l'uno.
Il formaggio dei fratelli Manca è un ottimo esempio di prodotto caseario tipico e artigianale, realizzato secondo gli antichi rigori della tradizione sarda.
La selezione comprende:
1/4 di pecorino da allevamento sardo
1/4 di pecorino a latte crudo
1/4 di mistocapra
1/4 di caprino
1/4 di mistovacca
1/4 di di caciotta di pecora
1 bottiglia di Cannonau di Sardegna Doc
Riferimento: 200401
Produttore: Gabbas
Riferimento: 02020001
Produttore: Gicappa
Riferimento: 202403
Produttore: Inke
Riferimento: 105409
Produttore: Cao Formaggi
Riferimento: 105403
Produttore: Cao Formaggi
Riferimento: 104704
Produttore: Sepi
Riferimento: 104709
Produttore: Sepi
Riferimento: 200008
Produttore: Inke
Riferimento: 601301
Produttore: Luigi Biddau
Riferimento: 104706002
Produttore: Sepi
Riferimento: 101301
Produttore: Su Grabiolu
Riferimento: 402204
Produttore: Argiolas Formaggi
Riferimento: 10470902
Produttore: Sepi
Riferimento: 10540402
Produttore: Cao Formaggi
Riferimento: 601305
Produttore: Luigi Biddau
Riferimento: 402205
Produttore: Argiolas Formaggi
Riferimento: 6010013900
Produttore: Cooperativa San Pasquale
Riferimento: 402209
Produttore: Argiolas Formaggi
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