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Riferimento: 100814
Produttore: Cantina della Vernaccia
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Formaggio semistagionato con latte locale di pecora.
Pecorino semistagionato prodotto dai casari di Sepi. Le pecore pascolano nella piana di Campeda, vicino a Macomer.
Forma - 3 kg
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Pecorino semistagionato prodotto da Sepi
Forma: 3 kg
Le caratteristiche:
Se la Sardegna è celebre per i suoi formaggi, il pecorino è certamente il formaggio sardo per antonomasia, tanto da apparire quasi un contrassegno tipico dell'identità isolana.
Re Sardo è un formaggio pecorino semistagionato. La pasta si presenta di colore bianco, tendente al giallo paglierino col procedere della stagionatura.
Il sapore del pecorino Re Sardo è intenso e aromatico, richiama i profumi delle campagne sarde. Re Sardo è un formaggio da tavola, viene principalmente consumato a fine pasto; con la stagionatura diventa un ottimo formaggio per grattugia.
Pecorino semistagionato prodotto dai casari di Sepi. Le pecore pascolano nella piana di Campeda, vicino a Macomer.
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