Riferimento: 200401
Produttore: Gabbas
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Pecorino a latte crudo prodotto in Sardegna, di 2/7 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero lavorato a temperatura mammellare, cagliato con caglio di vitello.
Formato unico: circa 2.4 kg
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Pecorino a latte crudo prodotto in Sardegna, di 2/7 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero lavorato a temperatura mammellare, cagliato con caglio di vitello.
Formato unico: circa 2.4 kg
Le caratterstiche:
Lino è un pastore di Orotelli, anzi, possiamo dire IL pastore di Orotelli. I suoi formaggi sono di variegata e nobile natura, sempre aderenti alla tradizione locale e millenaria della Barbagia più impervia e autoctona. Stupiscono per la sapidità, la corposità, la piacevolezza del gusto, il bellissimo aspetto delle forme e il profumo agro, ruvido e sapiente, che ne viene prodotto.
Uno specialista del latte di pecora, da anni casaro, capacissimo di presidiare un territorio aspro, crudo e nobile come la Barbagia di Orotelli.
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Riferimento: 200401
Produttore: Gabbas
Riferimento: 800201
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Riferimento: 201801
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Riferimento: 108801
Produttore: Nuova Sarda Industria Casearia Srl
Riferimento: 104712
Produttore: Sepi
Riferimento: 10471302
Produttore: Sepi
Riferimento: 105005
Produttore: Murgia Formaggi
Riferimento: 101308
Produttore: Su Grabiolu
Riferimento: 104704
Produttore: Sepi
Riferimento: 400103
Produttore: S'Ambasciada Sarda
Riferimento: 101301
Produttore: Su Grabiolu
Riferimento: 105402
Produttore: Cao Formaggi
Riferimento: 601304
Produttore: Luigi Biddau
Riferimento: 201810
Produttore: MacFormaggi
Riferimento: 600101
Produttore: Casa Fadda
Riferimento: 104101
Produttore: Giovanni Borrodde
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