Référence: 601303
Marque: Luigi Biddau
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Cannonau di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne.
Bouteille 0,75 l
Gràsia est un Cannonau di Sardegna Doc produit par Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu a Mamoiada
Matching: viande rôtie, saucisse sardinienne assaisonnée, culurgiones ou lorighittas avec sauce boar sauvage, Sardo Dop Flower
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Cannonau di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne créé par Sedilesu, de ses anciens vignobles de Mamoiada
Caractéristiques vin naturel sardinian:
Gràsia est un Cannonau du style ancien: chaud, dense, alcoolique et caractérisé par une douceur décidée mais équilibrée. Une grande méditation rouge qui ne dédaigne pas les combinaisons avec de grands fromages matures et des pâtisseries sèches.
Bouteilles produites: 4.000
Gràsia est un Cannonau di Sardegna Doc produit par Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu a Mamoiada - vin sardinian de fermentation spontanée et pressage doux, gradation élevée, adoucie de 24 mois dans de grands barils
Matching: viande rôtie, saucisse sardinienne assaisonnée et moutarde de porc, de culurgiones ou lorighittas avec sauce boar sauvage, fleurs Sardo Dop et malloreddus au campidanese
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Eggling |
Cannonau par Mamoiada 100% |
Système de reproduction |
Arbre |
Gain moyen |
50 q/ha |
Titre alcoolique |
16% Vol. |
Total acide |
5.5 gr/l |
Sucres de déchets |
3,9 g/l |
Total |
31.5 gr/l |
Dioxyde de soufre |
60 mg/l |
Collection Epoch |
Octobre |
Fermentation |
Mariage |
Durée de macération |
30-45 jours |
Pressing |
Doux |
Mature |
24 mois en gros barils |
Filtration |
Non filtrée |
Aiguillage des bouteilles |
Pendant au moins 6 mois |
Référence: 601303
Marque: Luigi Biddau
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Marque: Sa Marchesa
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Référence: 401103
Marque: Argiolas
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