Référence: 401402
Marque: Monte Accas
Banner
Lillò Isola dei Nuraghi IGT è un vino rosso passito ottenuto da uve Sarde locali in purezza, provenienti da un piccolissimo vigneto di meno di un ettaro in località Pard'e Valenza, adagiato lungo il crinale di una dolce collina esposta a sud-sud ovest.
Bottiglia - 0.50 l
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Lillò Isola dei Nuraghi IGT è un vino rosso passito ottenuto da uve Sarde locali in purezza, provenienti da un piccolissimo vigneto di meno di un ettaro in località Pard'e Valenza, adagiato lungo il crinale di una dolce collina esposta a sud-sud ovest.
Bottiglia - 0.50 l
Le uve del Lillò vengono raccolte a giusta maturazione tra la prima e la seconda decade di novembre, quando la stagione è propizia.
La prima parte del processo di appassimento avviene in vigna, a cui segue, dopo il taglio, un ulteriore fase in cassette basse sotto le tettoie aziendali naturalmente arieggiate per circa 15-20 giorni.
La fermentazione, alla temperatura ambiente di circa. 12° C, avviene in acciaio, entro il mese di dicembre, e la macerazione sulle bucce dura circa 25 giorni. Il "Lillò" sosta per circa un anno in acciaio; questa scelta permette al vino di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche più fruttate del Sarde locali. Si è deciso inoltre di non spogliare il vino attraverso pratiche di microfiltrazione: la limpidezza è ottenuta esclusivamente attraverso il naturale susseguirsi dei travasi.
Dalla concentrazione dovuta al doppio appassimento origina un vino fine ed intrigante, che possiede un meraviglioso equilibrio tra alcol e struttura. Il colore è rosso granata. Al naso le sensazioni di frutta secca e fiori appassiti sono ben amalgamati con le sensazioni di frutta sotto sotto spirito come la ciliegia e con sentori di mirto. Al palato emerge chiaramente una tannicità vellutata ed una freschezza mai invasiva, che ben caratterizzano le piacevoli sensazioni di questo passito.
Vengono prodotte circa un migliaio di bottiglie.
Référence: 401402
Marque: Monte Accas
Référence: 200107
Marque: Inke
Référence: 0501001
Marque: Bentesali
Référence: 401602
Marque: Altea Illotto
Référence: 200408
Marque: Gabbas
Référence: 400304
Marque: Mielica Aresu
Référence: 601602
Marque: Vitivinicola Ledda
Référence: 500603
Marque: Sardus Pater
Référence: 60220622
Marque: Sella & Mosca
Référence: 200906
Marque: Giuseppe Sedilesu
Référence: 402803
Marque: Audarya
Référence: 400307
Marque: Mielica Aresu
Référence: 401106
Marque: Argiolas
Référence: 600307
Marque: Tenute Dettori
Référence: 701103
Marque: Cantina Castiglia
Référence: 1025075
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 100504
Marque: Zarelli
Référence: 400603
Marque: Mora & Memo
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé
Donnez votre avis
Avis envoyé
Votre avis ne peut être envoyé