Référence: 500410
Marque: Sarda Affumicati
Banner
Cannonau di Sardegna Doc, vino rosso sardo prodotto dalla Cantina Audarya a Serdiana (CA).
Bottiglia da 0,75 lt.
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Classificazione: Cannonau di Sardegna Doc (Denominazione di Origine Controllata)
Uve: Cannonau 100%
Provenienza: vigna “Is Crabillis”, Ussana (CA)
Suolo: terreni calcareo-argillosi a 160 metri sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, bassa piovosità invernale ed estati ventilate e soleggiate.
Età media delle vigne: 25 anni
Sistema di allevamento: alberello a spalliera bassa. Densità d'impianto di 5000 ceppi per ettaro e produzione di 60-70 Q.li.
Vendemmia: manuale in piccole ceste da 20 Kg l'una e cernita delle uve all'arrivo in cantina. Prima decade di settembre.
Vinificazione: lunga macerazione di 30 giorni a 25°C. Completa la fermentazione malo-lattica ed il successivo affinamento sulle fecce fini, in tini di acciaio termo-condizionato al fine di esaltare la componente aromatica tipica del vitigno.
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: lievemente speziato con sentori di frutta rossa molto matura.
Sapore: strutturato, caldo e persistente.
Conservazione: al riparo dalla luce, con bottiglia orizzontale, temperatura e umidità controllata 17°C – 70%. Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti: salumi e primi piatti di terra, pecorino sardo di media e lunga stagionatura. Maialetto e agnello arrosto conditi con mirto e ginepro, bue rosso.
Référence: 500410
Marque: Sarda Affumicati
Référence: 300701
Marque: Cooperativa 27 Febbraio
Référence: 104801
Marque: Macelleria Sassu
Référence: 300205
Marque: Cantina Lilliu
Référence: 600606
Marque: Carpante
Référence: 40130150
Marque: Bresca Dorada
Référence: 701403
Marque: Cantina Tondini
Référence: 102803
Marque: Vini Evaristiano
Référence: 401304
Marque: Bresca Dorada
Référence: 300504
Marque: Su'Entu
Référence: 400409
Marque: Pala
Référence: 800308
Marque: Birra Lara
Référence: 203302
Marque: Cantine di Orgosolo
Référence: 203002
Marque: Cantina di Dolianova
Référence: 100906
Marque: Cantina del Bovale
Référence: 401010
Marque: Barley
Référence: 201301
Marque: Fradiles
Référence: 200902
Marque: Giuseppe Sedilesu
Référence: 602208
Marque: Sella & Mosca
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé
Donnez votre avis
Avis envoyé
Votre avis ne peut être envoyé