Référence: 103002
Marque: Sardelizia
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Nasco di Cagliari Doc, Vin blanc sard. Bouteille 0,75 l
Ise est un C'est fini de Cagliari Doc de la cave Argiolas, sur le territoire de Selegas - du bouquet vif et décidé, grand si accompagné d'une certaine tranche de cabras muggine bottarga et une goutte huile d'olive extra vierge montiferru.
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Ise est un Vin blanc sard, C'est fini de Cagliari DOC produit par la cave historique Argiolas, a Serdiana
Caractéristiques:
Ise est un C'est fini de Cagliari Doc de la cave Argiolas, sur le territoire de Selegas - du bouquet vif et décidé, grand si accompagné d'une certaine tranche de cabras muggine bottarga et une goutte huile d'olive extra vierge du Montiferru; convient également une tranche de fromage de mouton sans lactose de Su Grabiolu, assaisonné avec une goutte de confiture d'orange et gingembre de Seneghe.
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Grille technique:
Classification |
C'est fini de Cagliari a Désignation d'origine contrôlée |
Sound |
Calcareus, sols dérivés de sédiments de calcaire Marnosis |
Climate |
Méditerranée, hivers doux, précipitations limitées, étés très chauds et ventilés |
Collection |
Manuel, heures matinales |
Vinification |
Déseration froide; pressage doux; décantation naturelle; fermentation à température contrôlée, vieillissement sur les feuilles nobles pendant environ 60 jours. Une petite fraction des moûts ferments et âges sur les petits barils de chêne français |
Description |
Couleur : jaune paille Olfact : parfum large et harmonieux avec des notes de fleurs jaunes, de fruits tropicaux et de muscs clairs en arrière-plan Bouche: doux et enveloppant, finition très longue et agréable |
Matching |
Apéritifs de mer et de terre, premiers plats de la cuisine de marinara, fraise au cartoccio, cappone aux pommes de terre et tomate fraîche, fromages de pâtes douces |
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Référence: 103002
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