Oberaia, vin rouge sarde - Deperu Holler - Produits sardes
Île de la Nuraghi IGT produit par la famille Deperu Holler
Oberaia, vin rouge sarde - Deperu Holler - Produits typiques de la Sardaigne
Il nous rappelle le vent et toutes les routes qui voyagent.
On est là North Sardaigne, entre les régions historiques Gallura and theAnglo, entre les municipalités de Bortigiadas et de Perfugas. Nos vignobles sont situés dans “Lu Scupaggiu” et sont caractérisés par des terres calcaires et un climat doux pour la proximité de la mer et du lac Coghinas.
C'est l'endroit où les montagnes Gallura perdre l'altitude laissant l'espace aux collines d'Anglona. Les vents de la mer voisine sont canalisés entre les criques des montagnes, créant un climat unique pour la culture de la vigne.
Le but est de traduire, à travers notre vin, les sensations données par la terre; ce que nous ressentons le matin quand nous montons la colline et chaque nuit quand nous vous saluons au coucher du soleil.
A chaque gorgée, nous serons récompensés et satisfaits, nous nous réjouirons ensemble, soignés par la Maestrale, entre la vue du lac et les échos de la mer.
L'île de Nuraghi Igt - Oeufs rouges locaux, Cabernet Sauvignon
Oberaia, vin rouge sarde - Deperu Holler - Vins sardes
Oberaia né d'une sélection minutieuse de grappes.
Seulement les meilleurs, deux ans après la récolte, deviendront ceci vin rouge sardinian à laquelle nous nous sentons particulièrement attachés.
Oberaia c'est le vin de la fête. Partie. 23 avril est célébré Parfum un des saints patrons: San Giorgio. C'est ça vin rouge sardinian est un hommage à la tradition, le désir d'être ensemble avec ceux, comme l'Association Oberaìa de Santu Jorzi, sont dédiés au succès des festivités. Les nôtres vin est offert aux chevaliers qui interprètent comme un signe de dévotion “sur caragolu”, série de trois remords autour du camp de l'église consacrée au saint guerrier.
C'est une récompense et un cadeau de bon omen.
Vignobles: Vine autonome avec baies rouges, Cabernet Sauvignon.
Type de reproduction: Arbre et cordon.
Densité végétale: 5,680 plantes par hectare.
Resa par hectare: 35 quintales.
Vinification : en rouge avec macération sur les peaux de vingt jours.
Le vieillissement en fûts de chêne pendant dix mois sur les défauts et six mois de plus en bouteille.
Couleur : rouge intense avec des reflets de grenat.
Olfact : senteurs de baies et de cerise noire, notes épicées.
Goût complet, riche, corps plein, tannique au bon point.
Assortiment : viande rôtie, fromage vieilli.
Pour essayer avec l'agneau sard, garsa garsdu of red ox (Razza Sardo Modicana).
Grand comme un vin de méditation.
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