Famille, vin sardin rouge - Deperu Holler - Produits sardes
Île de la Nuraghi IGT produit par la famille Deperu Holler
Famille, vin sardin rouge - Deperu Holler - Produits typiques de la Sardaigne
Il nous rappelle le vent et toutes les routes qui voyagent.
On est là North Sardaigne, entre les régions historiques de Gallura et Anglona, entre les municipalités de Bortigiadas et de Perfugas. Nos vignobles sont situés dans “Lu Scupaggiu” et sont caractérisés par des terres calcaires et un climat doux pour la proximité de la mer et du lac Coghinas.
C'est l'endroit où les montagnes Gallura perdre l'altitude laissant l'espace aux collines d'Anglona. Les vents de la mer voisine sont canalisés entre les criques des montagnes, créant un climat unique pour la culture de la vigne.
Le but est de traduire, à travers notre vin, les sensations données par la terre; ce que nous ressentons le matin quand nous montons la colline et chaque nuit quand nous vous saluons au coucher du soleil.
A chaque gorgée, nous serons récompensés et satisfaits, nous nous réjouirons ensemble, soignés par la Maestrale, entre la vue du lac et les échos de la mer.
Isola dei Nuraghi Igt - Muristellu, Cabernet Sauvignon
Famille, vin sardin rouge - Deperu Holler - Vins sardes
Famille a été créé pour être ensemble; est un hommage aux affections, aux lointains et à ceux qui sont proches de nous.
Nous avons rejoint la famille sardinian, vignes traditionnellement cultivées Sardaigne que Muristellu et raisins rouges locaux, à l'international Cabernet Sauvignon. Ils se complètent mutuellement Deperu avec Holler.
Vignobles: Muristellu (Bovale Sardo), vin de baies rouges, Cabernet Sauvignon.
Type de reproduction: Cordo ramassé.
Densité végétale: 5,680 plantes par hectare.
Resa par hectare: 55 quintales.
Vinification en rouge avec macération sur les peaux de sept jours.
De l'acier et de la bouteille.
Couleur : rouge intense aux reflets violets.
Olfact: sur le nez sont des parfums de fruits rouges combinés à des notes épicées et balsamiques délicates.
Bouche : chaleureux, harmonieux, légèrement tannique, reflète l'odeur.
Assortiment : viandes et fromages bouchés, premiers plats importants et match.
Essayez avec des anguilles à la brochette, des escargots à la bourguignonne ou des aubergines au four.
Super à goûter tous les jours.
