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Sustantzia - Cantina del Bovale
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Sustantzia - Cantina del Bovale

100902

Monica di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne. Bouteille 0,75 l

Vin rouge basé sur Monica et Bovale de la sonde Cantina del Bovale par Terralba - c'est un porc rôti ou un vin de chèvre, pas mal avec un plat malloreddus sur le terrain lorighittas à la sauce boar

Exactitude sélection de produits et vins sardiniens traditionnels - les Sardaigne directement à votre maison

9,83 €
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Description

Sustantzia - Cantina del Bovale - Produits de Sardaigne

Vin rouge basé sur Monica et Bovale de la sonde Cantina del Bovale par Terralba - c'est un porc rôti ou un vin de chèvre, pas mal avec un plat malloreddus sur le terrain lorighittas à la sauce boar

Exactitude sélection de produits et vins sardiniens traditionnels - les Sardaigne directement à votre maison

Sustantzia - Cantina del Bovale

Grille technique:

Description

Monica di Sardegna Doc

Vignobles

Monica 90% et Bovale 10%

Vineyard

Âge entre 15 et 25 ans avec production de 80 q.li Ha

Vinification

La vinification a lieu dans le fabricant de vin Ganimede, pendant environ 7 jours, à la température de 28 degrés. Profitant de l'énergie produite par fermentation pour effectuer un réassemblage doux et le mélange de la marc sur le moût, l'extraction des arômes et des substances colorantes est favorisée sans l'aide de l'action mécanique des pompes. Le vin se raffine ensuite en acier jusqu'à ce que l'embouteillage ait lieu au moins 9 mois après la récolte

Matching

Plats de viande rouge, fromages - Sardo Pdo, Ovinforth, moutons sans lactose Su Grabiolu, bien assaisonné et caprine casezolu en croûte fleurie - malloreddus au campement, lorighittas, des culurgions. Température de service 18/20° C
Détails du produit
100902

Fiche technique

Lieu
Terralba
Mesure
1.2 kg
Origine
Oristano
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