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Sabbie d'Oro - Cantina del Bovale
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Sabbie d'Oro - Cantina del Bovale

100903

Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco Bottiglia da 0,75 l

Vino bianco da uve Vermentino, prodotto dalla Cantina del Bovale di Terralba - sentori mediterranei, fresco e deciso, da abbinare ad un tagliere di bottarga, affumicati di muggine e olio extravergine di oliva (con un po' di pepe bianco)

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Description

Sabbie d'Oro - Cantina del Bovale - Prodotti di Sardegna

Vino bianco da uve Vermentino, prodotto dalla Cantina del Bovale di Terralba - sentori mediterranei, fresco e deciso, da abbinare ad un tagliere di bottarga, affumicati di muggine e olio extravergine di oliva (con un po' di pepe bianco)

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Denominazione

Vermentino di Sardegna Doc

Vitigni

Vermentino 100%

Vigneto

Età  compresa trà e 10 anni con produzione di 80 q.li Ha

Vinificazione

Dopo la pigiatura ed una prima pulizia vengono inoculati i lieviti ed il mosto fermenta a temperature intorno ai 12 gradi per circa 2 settimane. Ultimata la fermentazione il vino sosta con le fecce fini per circa 4 mesi

Abbinamenti

Antipasti di mare, primi e secondi a base di pesce, crostacei e frutti di mare - bottarga, affumicati di muggine e tonno, olio extravergine di oliva, carciofo spinoso sardo in olio d'oliva o cardi selvatici. Temperatura di servizio 12° C

Détails du produit
100903

Fiche technique

Lieu
Terralba
Mesure
1.2 kg
Origine
Oristano
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