Mendula - Cantina Lilliu -Vente de produits sardes
Malvasia di Cagliari DOC, Vin blanc sard Bouteille 0,75 l
Mendula - Cantina Lilliu - Produits sardes
Les caractéristiques de ce raisin particulier:
Mendula est un grand exemple malvasia de Cagliari produits par Cantina Lilliu, a Ussaramanna (full) Marmilla) - pour goûter avec les seadas, les amers sardiniens ou avec certains muggine fumée (si combiné avec des confitures et des figues corbezzolo)
Nous offrons la meilleure offre de vins et produits typiques sardiniens - essayez le meilleur de la nôtre tradition directement chez vous. Découvrez les meilleures combinaisons, ou appelez pour des conseils.
Mendula - Cantina Lilliu - Vins sardes
Grille technique:
|
Climate
|
Méditerranée
|
|
Zone de production
|
Sardaigne centre occidental
|
|
Microrégion
|
Marmilla central
|
|
Type de terrain
|
Clay et calcaire dérivés de la disfaciment du marbre et du basal
|
|
Type de reproduction
|
Guyot
|
|
Type de culture
|
L'agriculture synergique s'applique au vignoble, le manque d'irrigation, les traitements des feuilles basés sur les algues et micorize. Systèmes innovants sans résidus chimiques (maximum 5 traitements par saison)
|
|
Densité végétale
|
4500 plantes par hectare
|
|
Resa par hectare
|
70 quintaux
|
|
Vends-moi
|
Manuel à la fin de septembre
|
|
Vinification
|
Pigiodiraspatura, feuille de macération de 48 heures, fermentation à basse température.
|
|
Le vieillissement
|
Acier 3 ans et puis un an en bouteille
|
|
Teneur en alcool
|
16 % vol
|
|
Notes de dégustation
|
Très fruité, aromatique, amande grillée
|
|
Matchs alimentaires
|
Apéritifs alimentaires, poissons nobles, pâtisseries d'amandes, fromages à base de plantes - pecorino sardé
|
|
Couleur
|
Or jaune
|
|
Acidité
|
5.3 g \ l.
|
| Température de service |
14 °C |
