Référence: 201501
Marque: Inke
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Malvasia di Cagliari DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l
Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)
Proponiamo la migliore offerta dei vini e prodotti tipici sardi
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Malvasia di Cagliari DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l
Le caratteristiche di questa particolare uva:
Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)
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Griglia tecnica:
Clima |
Mediterraneo |
Zona di Produzione |
Sardegna centro occidentale |
Micro regione |
Marmilla centrale |
Tipologia terreno |
Argilloso e calcareo derivato da disfacimento marmoreo e basaltico |
Tipo di allevamento |
Guyot |
Tipo di coltivazione |
Agricoltura sinergica applicata alla vigna, assenza di irrigazione, trattamenti fogliari a base di alghe e micorize. Sistemi innovativi che non lasciano residui chimici (al massimo 5 trattamenti a stagione) |
Densità dell'impianto |
4500 piante per ettaro |
Resa per ettaro |
70 quintali |
Vendemmia |
Manuale a fine settembre |
Vinificazione |
Pigiodiraspatura, macerazione pellicolare di 48 ore, fermentazione a bassa temperatura. |
Affinamento |
Acciaio 3 anni e poi un anno in bottiglia |
Gradazione alcolica |
16 % vol |
Note di degustazione |
Molto fruttato, aromatico, retrogusto di mandorla tostata |
Abbinamenti gastronomici |
Abbinamenti gastronomici: aperitivo, pesci nobili, dolci a base di pasta di mandorle, formaggi erborinati - pecorino sardo stagionato |
Colore |
Giallo oro |
Acidità |
5.3 g \ l. |
Temperatura di servizio | 14° C |
Référence: 201501
Marque: Inke
Référence: 103004
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Référence: 103002
Marque: Sardelizia
Référence: 5502605
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Référence: 100904
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Référence: 103603
Marque: Quartomoro
Référence: 600604
Marque: Carpante
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Marque: Pala
Référence: 100703
Marque: Contini
Référence: 700704
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Référence: 401107
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Référence: 100505
Marque: Zarelli
Référence: 401103
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Référence: 203303
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Référence: 200906
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Référence: 1007015
Marque: Contini
Référence: 203203
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Référence: 1007012
Marque: Contini
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