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Cuv̩e - Res Dimidia
  • CuvÌ©e - Res Dimidia

Cuvée- Res Dimidia

201401

Vin mousseux Brut.

Bouteille 0,75 l

Homage au plaisir de la méthode italienne obtenu des raisins Chardonnay

Choisissez votre vin sardin préféré dans notre offre de vin sarde en ligne

14,75 €
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Description

Cuvée- Res Dimidia - Produits de Sardaigne

Vin mousseux Brut

D’abord né parmi la “Cuvée” RES DIMIDIA, la Res Dimidia Cuvée veut être un hommage au plaisir des vins “bollicins” obtenus avec le “Metodo Italiano”. Son équilibre provient de l'union de plus de sélections de moûts obtenus à partir de raisins de chardonnay vinifiés avec précision.

Homage au plaisir de la méthode italienne obtenu des raisins Chardonnay

Choisissez votre vin sardin préféré dans notre offre de vin sarde en ligne

U

Chardonnay

Vends-moi

Entre la troisième décennie d'août et le premier septembre

Production

94 q pour 65 hectolitres de base vin mousseux

Vinification

Pression douce des raisins et obtention du moût, immédiatement illimpidito pour la décantation naturelle, avec fermentation ultérieure dans la citerne autoclave à température contrôlée. Long séjour sur les levures après la fin de la fermentation en raison de sa fraîcheur et de son agrément Res Dimidia Cuvée

Adhésion

Accompagne la cuisine méditerranéenne fraîche et les cours basés sur les fruits de mer, les crustacés et les poissons délicats, également servis crus dans leurs condiments

Description

Une couleur jaune paille légèrement dorée, brillamment faite par la mousse fine et une bonne persévérance qui accompagne le large, délicat, floral et mûr parfum de fruits. Ces notes se trouvent dans le goût enveloppant et persistant

Grade

12% vol

Données

24,0 gr/litre – acidité totale 6,0 gr/lt - sucres résiduels 2,5 gr/lt – pH 3,6

Température de service

6TH C

Détails du produit
201401

Fiche technique

Mesure
1.2 kg
Origine
Cagliari
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