Référence: 102201
Marque: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis
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Vermentino di Sardegna Doc, Vin blanc sard produit par la cave historique Serdiana - Argiolas
Bouteille 0,75 l
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons choisi le meilleur tradition sardinienne
Essaie Costamolino of Argiolas avec une tranche de tuna cask, a muggine fumée et un peu d'artichaut épicé sous l'huile
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Vermentino di Sardegna Doc, Vin blanc sard produit par la cave historique Serdiana - Argiolas
Caractéristiques:
Bouteille 0,75 l
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons choisi le meilleur tradition sardinienne
Essaie Costamolino of Argiolas avec une tranche de tuna cask, a muggine fumée et un peu d'artichaut épicé sous l'huile
Grille technique:
Classification |
Vermentino di Sardegna a Désignation d'origine contrôlée |
Origine |
Dix I Argiolas, Selegas |
Sound |
Granulometria, calcaire et structure d'argile et bonne exposition solaire |
Climate |
Méditerranée, hivers doux, précipitations limitées, étés très chauds et ventilés |
Collection |
Manuel, heures matinales |
Vinification |
Sélection soignée de raisins, pressage très doux avec l'utilisation de la seule fleur doit. Refroidissement à 10-12 °C avec décantation naturelle. Fermentation avec seulement les levures indigènes, à température contrôlée de 16-17 °C pendant 25-30 jours. 40 à 60 jours de renard fin |
Description |
Couleur: paille déchargée avec inflexions verdognoles Olfact : arôme primaire intense, délicat, persistant, excellent arôme secondaire, excellent bouquet Bouche: vif, frais, sage, équilibré, délicat, fin |
Matching |
Apéritifs à base de poisson, menthes de pommes de terre, marinara risotto, artichauts risotto, linguine, poisson humide et grill, viande blanche, fromages de moyenne saison |
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Référence: 102201
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