Référence: 201701
Marque: Roberto Logias
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Isola dei Nuraghi Igt, vino rosso
Bottiglia da 0,75 l
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
La vocazione vitivinicola del territorio di Bonnanaro, nel Meilogu, si esalta nel nostro Ebano rosso Isola dei Nurgahi I.G.T.. Caratteristico e seducente, con il suo profumo che richiama i piccoli frutti di bosco, accompagnato a un sapore morbido, elegante e persistente.
Uve |
Uve a bacca rossa. Bovale 50% |
Vigneti |
Impiantati su terreni da disfacimento calcareo e basaltico posti a circa 500 mt/s.l.m., di medio impasto/sabbiosi, allevati a spalliera, con densità d’impianto di 5.500 ceppi/ha. |
Epoca di vendemmia |
A partire dalla seconda decade di ottobre |
Resa per ettaro |
60 quintali per 42 ettolitri da affinare |
Vinificazione |
Macerazione delle uve pigiate protratta per 15/18 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento |
Affinamento |
12 mesi in serbatoio d’acciaio e 12 mesi in botti di rovere da 700 lt e da 500 lt, cui seguono almeno 6 mesi in bottiglia |
Dati analitici |
Grado alcolico 15%Vol., oH 3.75, resa ettaro 80 q.li., acidità totale 4.8 gr./lt., zuccheri residui 2,1 gr./lt., estratto secco 31,5 gr./lt |
Note di degustazione |
Ebano è un vino di carattere e di particolare finezza, dal colore granato intenso e dal profumo ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note di spezie. Caldo e pieno al palato, morbido ed equilibrato. Temperatura di servizio 18° C |
Abbinamenti gastronomici |
Da accompagnare ad arrosti di carne e formaggi stagionati |
Référence: 201701
Marque: Roberto Logias
Référence: 300601
Marque: Antonio Bussu
Référence: 300605
Marque: Antonio Bussu
Référence: 401102
Marque: Argiolas
Référence: 600804
Marque: Cantina Deaddis
Référence: 0201601
Marque: Birrificio Marduk
Référence: 100808
Marque: Cantina della Vernaccia
Référence: 102509
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 600703
Marque: Cantina di Sorso
Référence: 24247777
Marque: Inke
Référence: 500606
Marque: Sardus Pater
Référence: 700703
Marque: Cantina Gallura
Référence: 700402
Marque: Li Duni
Référence: 700210
Marque: Murales
Référence: 5502604
Marque: Terrantiga
Référence: 106302
Marque: Silvio Carta
Référence: 1007016
Marque: Contini
Référence: 700309
Marque: Vigne Surrau
Référence: 102507589
Marque: Distillerie Lussurgesi
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