Référence: 03001092000
Marque: Salumificio Lilliu
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Cannonanu di Sardegna DOC Riserva, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Uno dei Cannonau più pregiati della Sardegna, coltivato a Mamoiada, da vigne di oltre 80 anni.
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Cannonanu di Sardegna DOC Riserva, Vino rosso sardo prodotto da Giovanni Montisci
Barrosu - Giovanni Montisci
Le caratteristiche:
Barrosu Riserva è un vino rosso sardo a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Cannoanu in purezza. La fermentazione avviene in piccoli tini da mille litri per circa 25 giorni, l'affinamento prosegue per 14 mesi in botte e successivamente un anno in bottiglia.
Il nome del vignaiolo è Giovanni Montisci; per vocazione si occupa di vino, un buonissimo vino. Coltiva alberelli di Cannonau modellati da decenni di maestrale che qui in Barbagia (Mamoiada) soffia da Nord-Ovest tra stalle e vigne, vigne e pascoli d'altura.
Due ettari, le sue vigne, immerse in un paesaggio dai tratti duri, stanchi perché antichi. Un paesaggio fatto di tradizioni e costumi ancestrali, e fatica.
Sono trascorsi ben quindici anni di fatica in campagna prima di imbottigliare il primo Barrosu, spesi nella vigna sotto la guida dei “vecchi” ad imparare tutto quello che ere possibile imparare, e rispettare la vite coltivandola nel modo più naturale ed ecologico possibile. Quindici anni in cantina a provare, fare, disfare e fare ancora prima di acquisire la conoscenza ed arrivare a realizzare il suo grande sogno: Il Cannonau Barrosu
Griglia tecnica:
Uve |
100% Cannonau. |
Sistema di allevamento |
Alberello. |
Età dei vigneti |
45-75 anni. |
Raccolta |
Metà ottobre. |
Lavorazione |
Fermentazione in piccoli tini da 1000 l'affinamento in botte per 14 mesi e prosegue per un anno in bottiglia. |
Référence: 03001092000
Marque: Salumificio Lilliu
Référence: 200103
Marque: Inke
Référence: 200002
Marque: Inke
Référence: 100812
Marque: Cantina della Vernaccia
Référence: 500204
Marque: U-Tabarka
Référence: 1007012
Marque: Contini
Référence: 401307
Marque: Bresca Dorada
Référence: 201901
Marque: Fittiloghe
Référence: 401008
Marque: Barley
Référence: 600603
Marque: Carpante
Référence: 101902
Marque: Stefano Pippia
Référence: 100305
Marque: Famiglia Orro
Référence: 500801
Marque: Cantina Mesa
Référence: 400302
Marque: Mielica Aresu
Référence: 201303
Marque: Fradiles
Référence: 701101
Marque: Cantina Castiglia
Référence: 100703
Marque: Contini
Référence: 602005
Marque: Pure Sardinia
Référence: 200909
Marque: Giuseppe Sedilesu
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