Tzar - Lara - Prodotti di Sardegna
Birra bionda ad alta fermentazione stile Ale inglese, cruda, non filtrata e non pastorizzata.
Prodotta con acqua pura, malto d’orzo selezionato e aromatizzata con le inflorescenze del luppolo.
Opalescente per la presenza di lievito.
Dominante la nota fresca di uva bianca e retrogusto delicato al luppolo. Schiuma bianca e fine. Si sposa bene con antipasti leggeri, con i risotti e con la pizza.
Ingredienti: acqua, malto, luppolo, lievito.
Rifermentata in bottiglia gusto in evoluzione.
Servire a 9-10 C° in ampi calici.
IBU (unità di amaro) 35 stile ALE inglese.
Tenere la bottiglia in verticale lontano da fonti luminose e conservare al fresco.
Tzar è un tipo di Ale Inglese prodotta in Sardegna da Lara, nella zona di Tertenia - da abbinare ad antipasti leggeri, magari a base di carciofi e cardi sott'olio su una sfoglia di pane carsau
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