Référence: 102802
Marque: Vini Evaristiano
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo
Bottiglia da 0,75 l
Foras è un esempio di Cannonau di Sardegna Doc fuori zona, creato dalla cantina Sardus Pater di Sant'Antioco - il suolo è a disfacimento trachitico sul livello del mare - le viti sono franche di piede
Fiore Sardo Dop, Pecorino sardo, casizolu stagionato e carciofi sott'olio con pane carasau
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo
Le caratteristiche di questo Cannonau fuori zona:
Foras in lingua sarda significa straniero, che proviene da fuori. Nell'isola di Sant'Antioco non si trovano uve della varieta Cannonau e questo vino è prodotto con uve "straniere" che provengono dai territori insulari della Sardegna.
Foras è un esempio di Cannonau di Sardegna Doc fuori zona, creato dalla cantina Sardus Pater di Sant'Antioco - il suolo è a disfacimento trachitico sul livello del mare - le viti sono franche di piede
Abbinamenti: Fiore Sardo Dop, Pecorino sardo, casizolu stagionato e carciofi sott'olio con pane carasau
Vendita di vini e prodotti tipici sardi - scopri gli abbinamenti con i gusti più antichi del Mediterraneo
Griglia tecnica:
Uvaggio |
Cannonau100% |
Zona di produzione |
Sardegna |
Altimetria del vigneto |
Sul livello del mare |
Tipologia dei terreni |
Disfacimento trachitico |
Sistema di allevamento |
Spalliera |
Densità dei ceppi |
4.000 per ettaro |
Produzione per ettaro |
9 tonnellate |
Età media delle viti |
15 anni |
Epoca vendemmia |
4a settimana di settembre |
Vinificazione |
In acciaio per 10 giorni |
Fermentazione alcolica |
In acciaio |
Fermentazione malolattica |
Interamente svolta |
Affinamento |
3 mesi in bottiglia |
Référence: 102802
Marque: Vini Evaristiano
Référence: 106102
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