Référence: 601302
Marque: Luigi Biddau
Banner
Riflette la terra, la salinità, la profondità sarda. Abita un terreno che mostra la sua natura granitica, poi sabbiosa, ricca di minerali. Come seta al gusto, afferma una struttura forte che dichiara memoria. È il Vermentino di Gallura.
TIPOLOGIA: bianco, secco.
VARIETÀ: Vermentino 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: Gallura.
bt - 0.75 l
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Riflette la terra, la salinità, la profondità sarda. Abita un terreno che mostra la sua natura granitica, poi sabbiosa, ricca di minerali. Come seta al gusto, afferma una struttura forte che dichiara memoria. È il Vermentino di Gallura.
TIPOLOGIA: bianco, secco.
VARIETÀ: Vermentino 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: Gallura.
COMUNE: Telti - Calangianus (Olbia).
ETÀ MEDIA DEGLI IMPIANTI: 18 anni.
DENSITÀ D’IMPIANTO: 5500 ceppi/Ha.
RESA PER ETTARO: 80 quintali.
RESA PER PIANTA: 1,5 kg.
SESTO D’IMPIANTO: 2,40 m. x 0,80 m.
ALTIMETRIA: da 400m s.l.m. a 500 m s.l.m.
ESPOSIZIONE: Sud-Est.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot semplice.
TIPOLOGIA DI TERRENO: franco sabbioso di origine granitica ad argilloso/sabbioso con forte presenza di pietre quarzifere costituite da minerali come il quarzo, su una matrice di base che va dalla una grana
fine alla struttura vetrosa.
EPOCA DI VENDEMMIA: prima decade di settembre.
VINIFICAZIONE:
Raccolta manuale in cassette.
Diraspatura e pressatura soffice a bassa temperatura.
Chiarifica: statica a freddo.
Fermentazione: in tini di acciaio inox a 16/18 °C.
Durata fermentazione: 15 giorni.
Fermentazione malolattica: non svolta.
Elevage: 6 mesi sui lieviti.
Illimpidimento: naturale.
Affinamento in bottiglia: 2 mesi.
Produzione: 60.000 bt.
DATI TECNICI:
Grado alcolico: 14% in vol.
Acidità totale: 6 g/l.
Référence: 601302
Marque: Luigi Biddau
Référence: 102201
Marque: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis
Référence: 5502604
Marque: Terrantiga
Référence: 101203
Marque: Lucio & Nunzia Liquori - Riola
Référence: 602004
Marque: Pure Sardinia
Référence: 1007012
Marque: Contini
Référence: 400702
Marque: Meloni vini
Référence: 200406
Marque: Gabbas
Référence: 800302
Marque: Birra Lara
Référence: 300502
Marque: Su'Entu
Référence: 200906
Marque: Giuseppe Sedilesu
Référence: 700210
Marque: Murales
Référence: 601602
Marque: Vitivinicola Ledda
Référence: 106316
Marque: Silvio Carta
Référence: 501203
Marque: Cantina di Santadi
Référence: 102508
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 1007015
Marque: Contini
Référence: 30099343
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé
Donnez votre avis
Avis envoyé
Votre avis ne peut être envoyé