Référence: 103202
Marque: Pasticceria Deligia
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Liquore di elicriso. Prodotto dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu.
Grado alcolico 26% Vol.
70 bottiglie da 0,05 l
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Liquore di elicriso. Prodotto dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu.
Dati tecnici: grado alcolico 26% Vol
I liquori Anima Sarda di Carlo Pische nascono da una sincera passione per le tradizioni di questa terra unica. L'utilizzo di materie prime purissime e di eccelsa qualità: l'acqua è quelle della fonte montana di San Leonardo, appena fuori dal comune di Santu Lussurgiu e le essenze, erbe, frutti, aromi spontanei sono quelli situati nelle zone più incontaminate della campagna.
I vini e le vinacce per le acquaviti e le grappe sono auto prodotti o selezionati tra produttori fidatissimi. Infine gli alambicchi discontinui ed i tempi di riposo che vengono lasciati ai prodotti prima di essere messi in commercio fanno il resto.
Sapiente liquore ottenuto dalla macerazione alcolica delle sommità fiorite dell’elicriso raccolti in Sardegna; ricco di aromi e sostanze curative. Il liquore che ne deriva ne conserva il colore ed è ricco di aromi che sfumano in modo delicato dal curry alla liquirizia.
Colore: giallo paglierino; profumo intenso ed evoluto. Gusto deciso, dal gradevole e caratteristico aroma di elicriso.
Origini della parola. Elicriso proprietà e curiosità: l’ELICRISO dal greco “helios” = sole e “Chrysos” = oro, per l’intenso color oro dei fiori che brillano alla luce del sole. I sacerdoti greci e romani lo apprezzavano tanto che usavano incoronare le statue degli dei con questi fiori che possiedono anche un’altra particolarità: pur diventando secchi non si decompongono mai, resistendo nel tempo con grande brillantezza.
La sottospecie del genere Helichrysum, l’italicum microphyllum è esclusiva della Sardegna, della Corsica e delle Baleari. La pianta, erbacea perenne, caratteristica della bassa macchia mediterranea, diffusa in luoghi incolti e pietrosi, assolati e aridi, si trova soprattutto in Sardegna, dalle coste fino ad oltre mille metri di altitudine, su terreni con una buona esposizione solare. Ha la particolarità di essere completamente ricoperta da una fitta peluria biancastra che emana un aroma caratteristico. A questa pianta vengono riconosciute proprietà terapeutiche quali sudorifere, astringenti, antiasmatiche, come lenitivo antinevralgico e digestive. Nome sardo: a seconda delle zone, viene chiamata: Archimissa - Erva 'e Santa Maria, vrore 'e Santu Juvanne – Allu’ e fogu – Bruschiadina/u- Buredda - Uscradina/u e nel territorio di Santu Lussurgiu Frore de Santu Chirigu
Diluizione e Assemblaggio: miscelate in rapporto variabile con sciroppo di zucchero a caldo e macerazione alcolica dei fiori d’elicriso, successivamente filtrato per l'ottenimento del carattere del nostro liquore.
Référence: 103202
Marque: Pasticceria Deligia
Référence: 103007
Marque: Sardelizia
Référence: 103002
Marque: Sardelizia
Référence: 1025117
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 10610133
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Marque: Bresca Dorada
Référence: 24247777
Marque: Inke
Référence: 401804
Marque: Mulleri
Référence: 500803
Marque: Cantina Mesa
Référence: 402801
Marque: Audarya
Référence: 401105
Marque: Argiolas
Référence: 602001
Marque: Pure Sardinia
Référence: 1007014
Marque: Contini
Référence: 101107
Marque: Colle Nivera
Référence: 2002303
Marque: Cantina di Dorgali
Référence: 401601
Marque: Altea Illotto
Référence: 800304
Marque: Birra Lara
Référence: 200908
Marque: Giuseppe Sedilesu
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