Dedola, Cagnulari - Alba & Spanedda - Vino rosso sardo
Dedola è un vino rosso sardo Isola dei Nuraghi IGT, a base Cagnulari
La Cantina Alba & Spanedda, nasce nel 1998 dall’amore e dalla passione dei proprietari Sebastiano e Tonino. L’azienda, che oggi si estende per 7 ha, di cui 5 già in produzione e i rimanenti in fase di reimpianto, si colloca in un’area a Nord Ovest della Provincia di Sassari denominata Coros, e che comprende il territorio di comuni a forte vocazione vitivinicola quali Usini, Ossi, Tissi, Uri e Ittiri.
Dedola, Cagnulari - Alba & Spanedda
Dedola IGT Isola del Nuraghi Rosso rappresenta il prodotto di punta della cantina, che ha fatto del Cagnulari il proprio vitigno bandiera. Il nome deriva dall’omonimo proprietario del terreno su cui sono state impiantate le viti, nel calcareo Coros.
Dedola si presenta nel bicchiere con una bella tonalità rosso rubino intenso, tipico del Cagnulari ed espressione della sua giovinezza, profumo di frutta rossa fresca e succosa, animata da sensazioni di macchia silvana e da sfumature speziate. In bocca è intenso, fresco e vivace, ma allo stesso tempo maturo, dotato di un buon equilibrio tra le morbidezze e i tannini, l’alcool e la sapidità. Di corpo, appaga a lungo grazie alla sua persistenza.
