Référence: 500422190
Marque: Sarda Affumicati
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Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo prodotto dalla grande cantina di Cabras Contini.
Bottiglia da 0,75 l
I Giganti Bianco è il vino bianco sardo più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.
In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online
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Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo prodotto dalla grande cantina di Cabras Contini.
Le caratteristiche dei vini sardi:
I Giganti Bianco è il vino bianco più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.
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I Giganti Bianco è, insiema a I Giganti Rosso, una delle due nuove etichette della cantina Contini, un Isola dei Nuraghi IGT Bianco che vuole essere omaggio alla più importante scoperta archeologica nel Sinis degli ultimi cinquant’anni: il ritrovamento, in una località non molto distante da Cabras, a dieci minuti dalle incantevoli spiagge di Is Arutas, Mari Ermi e Maimone, di statue colossali in arenaria ribattezzati appunto “I Giganti di Mont’e Prama“, datate tra il X e l’VIII secolo a.C. Una scoperta che sta cambiando letteralmente il quadro dell’arte scultorea nel Mediterraneo antico così come conosciuto sino a pochi anni fa!
I Giganti Bianco è ottenuto da una selezione di uve vernaccia, raccolte a perfetto grado di maturazione per avere la giusta dotazione in zuccheri e in acidi, e fatto maturare in contenitori di legno per arricchirne la struttura, la morbidezza e la complessità gusto olfattiva.
Ciò è evidenziato, all’esame visivo, dai caldi riflessi dorati che arrichiscono la sua veste paglierina; al naso, I Giganti Bianco evidenzia profumi di frutta matura e di fiori gialli, accompagnati da sfumature legnose e vanigliate, e arricchite sfumature di erbe aromatiche e da refoli salmastri.
In bocca la freschezza e la sapidità, caratteri tipici dei vini di questa zona, sono mitigate dalla morbidezza e dalla ricchezza alcolica; I Giganti Bianco è un vino di struttura, contraddistinto da aromi fini di grande intensità e, soprattutto, persistenza.
Classificazione |
Isola dei Nuraghi IGT bianco |
Uvaggio |
Vernaccia |
Zona di produzione |
Valle del fiume Tirso, Sinis |
Clima |
Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate |
Carattere del terreno |
Sabbioso, leggermente argilloso |
Temperatura di servizio |
12-14° C |
Abbinamenti |
Predilige la cucina marinara, ma non diniega le carni bianche dai condimenti leggeri e gli stufati di verdure. Formaggi a crosta fiorita e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo |
Référence: 500422190
Marque: Sarda Affumicati
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