Référence: 6010013900
Marque: Cooperativa San Pasquale
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Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
'Inu è un vino rosso a base di Nieddera, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
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Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vino rosso sardo prodotto a Cabras
Le caratteristiche del vino sardo:
'Inu è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
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Classificazione |
Vino rosso, Cannonau di Sardegna Doc |
Uvaggio |
Cannonau, altre uve autoctone |
Zona di produzione |
è prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano |
Altitudine |
200 metri s.l.m. |
Clima |
Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate |
Carattere del terreno |
Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose |
Allevamento delle viti |
Controspalliera, cordone speronato |
Resa uva per ettaro |
6.000 - 7.000 kg |
Vinificazione |
Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni |
Affinamento |
12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e |
Colore |
Rosso rubino intenso, con sfumature granate col procedere dell'invecchiamento |
Profumo |
Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura |
Sapore |
Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza |
Temperatura di servizio |
16-18° C |
Abbinamenti |
Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti |
Référence: 6010013900
Marque: Cooperativa San Pasquale
Référence: 200102
Marque: Inke
Référence: PRGS01
Marque: Garagisti di Sorgono
Référence: 106304
Marque: Silvio Carta
Référence: PRGS02
Marque: Garagisti di Sorgono
Référence: 203007
Marque: Cantina di Dolianova
Référence: 201901
Marque: Fittiloghe
Référence: 700401
Marque: Jankara
Référence: 500704
Marque: Cantina di Santadi
Référence: 100809
Marque: Cantina della Vernaccia
Référence: 100501
Marque: Zarelli
Référence: 700310
Marque: Vigne Surrau
Référence: 102801
Marque: Vini Evaristiano
Référence: 60220142
Marque: Sella & Mosca
Référence: 400405
Marque: Pala
Référence: 400305
Marque: Mielica Aresu
Référence: 7002013
Marque: Murales
Référence: 202502
Marque: Fratelli Puddu, cantina di Oliena
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