Référence: 201501
Marque: Inke
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Vino rosso dolce da uve stramature. Bottiglia da 0,50 l
Manacoro è un vino passito da uve Cannonau prodotto a Lula da Colle Nivera - un abbinamento è difficile da trovare, ma si può tentare con un erborinato importante come l'Ovinforth, un Fiore Sardo stagionato
Ampia selezione di vini pregiati sardi
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Manacoro è un vino passito da uve Cannonau prodotto a Lula da Colle Nivera - un abbinamento è difficile da trovare, ma si può tentare con un erborinato importante come l'Ovinforth, un Fiore Sardo stagionato
Ampia selezione di vini pregiati sardi - non perderti il meglio della nostra tradizione
Varietà delle uve |
Cannonau e altre uve rosse dei nostri vigneti |
Vitigni |
Impiantati su terreni granitici, collinari, sciolti, asciutti e soleggiati, allevati a spalliera, con densità d'impianto di 4.500 ceppi/ha |
Resa media |
70 quintali per 31 ettolitri di vino |
Terreno |
Impiantati su terreni granitici, collinari, sciolti, asciutti e soleggiati, allevati a spalliera, con densità d'impianto di 4.500 ceppi/ha |
Vendemmia |
A partire dalla seconda decade di settembre |
Vinificazione |
Appassimento delle uve su graticci per circa 20 giorni, successivamente vinificate diraspate con macerazione in vinificatore per 6 giorni con controllo della temperatura; alla svinatura seguono vari travasi ed un breve periodo di affinamento |
Affinamento |
In serbatoio di acciaio per almeno 6 mesi |
Dati analitici |
Grado alcolico 14,50%Vol. Ph 3,50 Acidità totale 6,20 gr./lt Zuccheri residui 70,5 gr./lt Estratto secco 28,0 gr./lt |
Note di degustazione |
Colore rosso granato intenso Profumo fruttato ed etereo ampio e persistente Sapore delicato, dolce, elegante ed armonioso |
Abbinamenti |
Si accompagna a fine pasto, con pasticceria secca, dolci con frutta candita o con cioccolato - formaggio erborinato Ovinforth, Fiore Sardo stagionato, seadas o cioccolati di Peano. Vino da meditazione. Temperatura di servizio 16° C |
Référence: 201501
Marque: Inke
Référence: 103005
Marque: Sardelizia
Référence: 103002
Marque: Sardelizia
Référence: 5502605
Marque: Terrantiga
Référence: 300517
Marque: Su'Entu
Référence: 100705
Marque: Contini
Référence: 601201
Marque: Sardinia Wines
Référence: 401105
Marque: Argiolas
Référence: 601801
Marque: Cantina Grappolo d'oro
Référence: 203006
Marque: Cantina di Dolianova
Référence: 100905
Marque: Cantina del Bovale
Référence: 100301
Marque: Famiglia Orro
Référence: 700701
Marque: Cantina Gallura
Référence: 203002
Marque: Cantina Carboni
Référence: 500101
Marque: Agricola Punica
Référence: 102512
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 203301
Marque: Cantine di Orgosolo
Référence: 700704
Marque: Cantina Gallura
Référence: 103602
Marque: Quartomoro
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