Référence: 600909
Marque: Tanda & Spada
Banner
Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo
Bottiglia da 0,75 l
Vermentino di Sardegna prodotto dalla Cantina Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla - un vino di rara eleganza da abbinare splendidamente con un muggine arrosto, con una fregula con muggine affumicato e bottarga di Cabras
In vendita sul nostro negozio di vini sardi online
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Vermentino di Sardegna prodotto dalla Cantina Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla - un vino di rara eleganza da abbinare splendidamente con un muggine arrosto, con una fregula con muggine affumicato e bottarga di Cabras
In vendita sul nostro negozio di vini sardi online - dove trovate la migliore selezione di Cannonau, Vermentino, Carignano e Bovale
Griglia tecnica:
Vitigno |
Vermentino 100% |
Zona di produzione |
Marmilla |
Clima |
Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni |
Terreno |
Argilloso con presenza di calcare |
Densità per ettaro e allevamento delle viti |
5000 ceppi circa, controspalliera (potatura a guyot) |
Resa uva/ettaro |
80 q |
Vendemmia |
Manuale in cassetta, da metà a fine settembre |
Vinificazione |
Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16° C in acciaio e il 70% in tonneaux. |
Maturazione |
In acciaio e in tonneaux per almeno 9 mesi (ottobre-giugno) sui suoi lieviti con periodici batonnage |
Colore |
Giallo paglierino carico, con riflessi verdognoli |
Profumo |
Fragrante (fiori gialli e frutta matura, da agrumi a pasta gialla), minerale e speziato |
Sapore |
Vino di grande struttura e forza acida. I tannini e gli aromi si fondono con il frutto evoluto del Vermentino, donando lunghezza e profondità. |
Abbinamenti gastronomici |
Antipasti e primi piatti a base di pesce e carni, ricchi e saporiti - bottarga di muggine di cabras, filetto di muggine affumicato e bresaola di tonno |
Temperatura di servizio |
8-9° C |
Référence: 600909
Marque: Tanda & Spada
Référence: 500406
Marque: Sarda Affumicati
Référence: 500410
Marque: Sarda Affumicati
Référence: 102802
Marque: Vini Evaristiano
Référence: 700402
Marque: Li Duni
Référence: 102505
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 1007012
Marque: Contini
Référence: 400311
Marque: Mielica Aresu
Référence: 5502602
Marque: Terrantiga
Référence: 101206
Marque: Lucio & Nunzia Liquori - Riola
Référence: 100314
Marque: Famiglia Orro
Référence: 602401
Marque: Cherchi
Référence: 100902
Marque: Cantina del Bovale
Référence: 1007011
Marque: Contini
Référence: 401010
Marque: Barley
Référence: 0201603
Marque: Birrificio Marduk
Référence: 202201
Marque: Vike Vike
Référence: 1007010
Marque: Contini
Référence: 402802
Marque: Audarya
Votre avis ne peut pas être envoyé
Signaler le commentaire
Signalement envoyé
Votre signalement ne peut pas être envoyé
Donnez votre avis
Avis envoyé
Votre avis ne peut être envoyé