Référence: 102017500
Marque: Tharros Pesca
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Vermentino di Gallura Docg, vino bianco sardo
Bottiglia da 0,75 l
Sinfonia Gallura è il primogenito della cantina è il Vermentino di Gallura docg “Invidia Gallura” 2012, prodotto in 18.000 bottiglie, immesso sul mercato ormai dal luglio 2013.
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Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
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Vermentino di Gallura Docg, vino bianco sardo prodotto dalla cantina consorzio San Michele
Secondo genito della cantina, prima annata in etichetta
Uve |
Vermentino in purezza |
Vigneti |
Località di San Michele, nel territorio di Berchidda |
Vigneti |
10 ettari con allevamento a guyot, sesto d’impianto: 2,5 m. x 1 m Impianto a goccia per irrigazione di soccorso |
Clima |
Clima tipico mediterraneo, caratterizzato da piogge in primavera e auturnno, estati calde e ventilate con significative escursioni termiche |
Suolo |
Sabbione derivante da granito in disfacimento |
Vendemmia |
Tradizioonale, attenzione rivolta alla salvaguardia degli acini |
Vinificazione |
Breve macerazione a freddo degli acidi diraspati (6-8 C°), si prosegue con una pressatura soffice successiva e chiarifica del mosto. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura (13-15 C°) per 10 giorni, affinamento dei lieviti per 5 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia per un mese in bottiglia |
Note di degustazione |
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo di fiori gialli, ginestra e di note fruttate di mela. Gusto: caldo, buona struttura, piacevole morbidezza abbinata a note minerali, sapidità e freschezza. Una gradevole sensazione amarognola caratterizza ulteriormente la sua tipicità |
Abbinamenti gastronomici |
Ideale come aperitivo, perfetta sintonia con primi piatti a base di crostacei e verdure, molluschi, frutti di mare e crostacei, formaggi di media stagionatura, salumi dal gusto pieno ma delicato. Temperatura di servizio: 8-10 C° |
Référence: 102017500
Marque: Tharros Pesca
Référence: 102018
Marque: Tharros Pesca
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Marque: Tharros Pesca
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Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 501106
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Référence: 701402
Marque: Cantina Tondini
Référence: 201102
Marque: Colle Nivera
Référence: 106102
Marque: Cantina di Mogoro
Référence: 500705
Marque: Cantina di Santadi
Référence: 700703
Marque: Cantina Gallura
Référence: 700202
Marque: Murales
Référence: 600401
Marque: Azienda Vitinvinicola Francesco Fiori
Référence: 200501
Marque: Giovanni Montisci
Référence: 500301
Marque: 6Mura
Référence: 700205
Marque: Murales
Référence: 500608
Marque: Sardus Pater
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