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Anguilla affumicata - Tharros Pesca
  • Anguilla affumicata - Tharros Pesca

Eel fumé - Tharros Pesca

102019

Eel fumé.

ILS SONT LÀ 'eel fumé de nous proposé est réalisé par Pino Spanu, un artisan Cabras, maison de muggine bottarga, qui possède la technique de ventilation et fumer de ce beau poisson.

Portions d'environ 200 gr

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Description

Eel fumé - Tharros Pesca - Produits de Sardaigne

Eel fumé produits par Pino Spanu, artisan Cabras

Eel fumé - Tharros Pesca

Caractéristiques:

ILS SONT LÀ 'Eel fumé est connu par Cabraresi depuis les temps anciens, les origines de son travail sont documentées dans les livres historiques; nous nous souvenons de la citation datant de la première moitié du XVe siècle, par Bartolomeo Platina ne "Le plaisir honnête et la bonne santé".

Il est également tracé dans un document de 1386, où nous mentionnons la précieuse cargaison à bord d'un galléon espagnol, envahi par des pirates dans le golfe de Provenienza: Oristano.

Aujourd'hui Tharros Pesca produits l'anguille fumée avec divers bois, appartenant aussi au classique scrub méditerranéen.

ILS SONT LÀ 'eel fumé de nous proposé est réalisé par Pino Spanu, un artisan Cabras, maison de muggine bottarga, qui possède la technique de ventilation et fumer de ce beau poisson.

Portions d'environ 200 gr

Livraison rapide et en toute sécurité en Europe et à l'étranger.

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Détails du produit
102019

Fiche technique

Lieu
Cabras
Mesure
200 gr
Origine
Oristano
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