Référence: 401402
Marque: Monte Accas
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Originaria del Campidano, la Fregola - ossia Fregula - è la più tipica e conosciuta pasta sarda a base di semola e acqua. Un prodotto semplice della tradizione popolare oggi molto diffuso e utilizzato.
Pacchetto - 500 gr
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Pacchetto - 500 gr
Originaria del Campidano, la Fregola - ossia Fregula - è la più tipica e conosciuta pasta sarda a base di semola e acqua. Un prodotto semplice della tradizione popolare oggi molto diffuso e utilizzato.
Noi di Artinpasta abbiamo mantenuto semplice il processo produttivo proprio per offrire al consumatore finale un prodotto artigianale esattamente come quello che si faceva una volta. Si tratta di pasta secca bio certificata dalla materia prima al processo di lavorazione finale.
INGREDIENTI: Farina di grano duro bio, acqua.
DURATA: La Fregula secca ha una conservazione di 36 mesi in ambiente fresco e asciutto.
Abbiamo scelto di utilizzare la trafilatura al bronzo per le nostre creazioni, questo perché dona alla pasta una porosità particolare che le permette di assorbire i condimenti in modo migliore e di mantenere la sua integrità senza danneggiarsi. La trafilatura è un elemento indispensabile per la preparazione di tutti quei piatti della cucina sarda che trovano nel matrimonio tra condimento e pasta il loro segreto. Questo richiede naturalmente tempi più lunghi di lavorazione, ma garantisce un prodotto finale di qualità eccellente.
Référence: 401402
Marque: Monte Accas
Référence: 202901
Marque: Gariga
Référence: 202903
Marque: Gariga
Référence: 202701
Marque: Ecopasta - pasta fresca artigianale
Référence: 203105
Marque: Pastificio Artinpasta
Référence: 101604
Marque: Corona
Référence: 403405
Marque: Il Pastificio dei Profeti
Référence: 100201
Marque: Pastificio Santa Margherita
Référence: 200604
Marque: Il Vecchio Forno
Référence: 0106601
Marque: Livegreen
Référence: 401506
Marque: Antichi Gesti
Référence: 104405
Marque: Sos Molinos
Référence: 200601
Marque: Il Vecchio Forno
Référence: 403408
Marque: Il Pastificio dei Profeti
Référence: 100204
Marque: Pastificio Santa Margherita
Référence: 100202
Marque: Pastificio Santa Margherita
Référence: 401901
Marque: Kentos
Référence: 602604
Marque: Pastificio Trigale
Référence: 203108
Marque: Pastificio Artinpasta
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