Référence: 200106
Marque: Inke
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Pane carasau tradizionale, certificato biologico, realizzato con il grano Cappelli.
Confezione da 500 gr
Il pane carasau sardo è un prodotto molto particolare, che necessita una lunga e meticolosa preparazione, mani esperte e ingredienti significativi.
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Pane carasau tradizionale, certificato biologico prodotto con farina e semola di grano duro.
Confezione: 500 gr
Il pane carasau sardo è un prodotto molto particolare, che necessita una lunga e meticolosa preparazione, mani esperte e ingredienti significativi.
Un altro classico della tradizione isolana. Un disco dorato sottilissimo, ruvido e fragile di pane di semola. Durevole, sano e croccantissimo era immancabile dentro la bisaccia del pastore.
Squisito da solo, con l'olio d'oliva o come pani frattau, un piatto tipico sardo: si bagnano i dischi nel brodo di carne, si mettono direttamente nel piatto uno sopra l'altro, con il sugo di pomodoro e il pecorino grattugiato in mezzo. Poi un uovo in camicia sopra e buon appetito!
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il Pane Carasau è una tipologia di pane tipico sardo. Il suo curioso nome deriva dal verbo carasare che indica la tostatura finale che dà al pane la sua particolare croccantezza. Croccante e fine, è prodotto con pochi semplici ingredienti: lievito, acqua, sale e farina di grano duro. Nonostante questa apparente semplicità la sua preparazione non è affatto facile e, anche se prodotto con pochi ingredienti, ne esistono molte diverse varianti sparse per tutta la Sardegna.
Référence: 200106
Marque: Inke
Référence: 100403
Marque: Oleificio Corrias
Référence: 60110125
Marque: Giuseppe Brozzu
Référence: 101603
Marque: Corona
Référence: 200201900
Marque: Panificio Urru Maria Rosa
Référence: 104401
Marque: Sos Molinos
Référence: 401202
Marque: S'atra Sardigna
Référence: 602614
Marque: Pastificio Trigale
Référence: 104408
Marque: Sos Molinos
Référence: 202701
Marque: Ecopasta - pasta fresca artigianale
Référence: 200623
Marque: Il Vecchio Forno
Référence: 400503
Marque: Araj
Référence: 101802
Marque: Azienda Agricola Passiu
Référence: 103403
Marque: I Ferrari
Référence: 100207
Marque: Pastificio Santa Margherita
Référence: 400508
Marque: Araj
Référence: 602601
Marque: Pastificio Trigale
Référence: 104403
Marque: Sos Molinos
Référence: 100206
Marque: Pastificio Santa Margherita
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