Référence: 0400806
Marque: Su Sirboni
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Birde, olio evo monocultivar Bosana - Gariga, nuovo frantoio di Ottana
Bottiglia - 0.25 l
Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneo
presente ai piedi della montagna. Ed è proprio ai piedi delle montagne
del centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti aziendali.
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Bottiglia - 0.25 l
Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneo
presente ai piedi della montagna. Ed è proprio ai piedi delle montagne
del centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti aziendali.
Processo di trasformazione: Il processo di trasformazione segue un rigido
sistema di controllo qualitativo. Raccolta e trasformazione entro le 4 ore. Lavaggio accurato, frangitura a coltelli, gramolazione verticale inertizzata, decanter a 2 fasi e filtrazione a cartoni. Stoccaggio in contenitori in acciaio
inox (14-16C°) sotto azoto e imbottigliamento sottovuoto.
La Bosana è la cultivar più diffusa in Sardegna.
Racchiude in sé aromi e sapori dell’isola, dal carciofo alla mandorla, presentandosi come il marchio distintivo in termini di provenienza dell’olio.
Note organolettiche:
Note di carciofo, cardo e mandorla fresca. Olio corposo, amaro e dal gusto deciso
Abbinamenti: Primi piatti di carne, carne arrosto, zuppe di legumi e formaggi stagionati.
Premi:
Guida Gambero Rosso migliori oli d’Italia 2018 - 3 foglie (Birde)
Premio nazionale Montiferru 2018 - 3° classificato (Ruju), Menzione d’onore (Birde)
Concorso regionale Olio nuovo 2018 - 1° classificato monocultivar (Birde)
Référence: 0400806
Marque: Su Sirboni
Référence: 600602
Marque: Carpante
Référence: 401901
Marque: Kentos
Référence: 100405
Marque: Oleificio Corrias
Référence: 100402
Marque: Oleificio Corrias
Référence: 0104202
Marque: Oleificio Peddio
Référence: 100411
Marque: Oleificio Corrias
Référence: 501509
Marque: Sa Mola
Référence: 100403
Marque: Oleificio Corrias
Référence: 10041566
Marque: Oleificio Corrias
Référence: 0104204
Marque: Oleificio Peddio
Référence: 501516
Marque: Sa Mola
Référence: 501513
Marque: Sa Mola
Référence: 20290425
Marque: Gariga
Référence: 501517
Marque: Sa Mola
Référence: 501501
Marque: Sa Mola
Référence: 501508
Marque: Sa Mola
Référence: 202902
Marque: Gariga
Référence: 100401
Marque: Oleificio Corrias
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