Miele di girasole toscano - Mieleria toscana - Miele italiano online

Vasetto: 250 gr

Il miele di Girasole è prodotto nei meravigliosi campi di girasole della costa toscana, in particolare nel Parco Naturale di Pisa (Parco Naturale di Migliarino San Rossore Massaciuccoli) nel mese di Luglio; è un miele dolce, dal colore giallo-dorato che con le basse temperature tende a cristallizzare, ne consigliamo l’utilizzo come dolcificante di tè e tisane, nonché in prime colazioni.

Nonostante sia un miele che tende a cristallizzare, ha comunque con una consistenza cremosa, non eccessivamente compatta. Lo consigliamo con: Ideale come dolcificante di prime colazioni e di tè e tisane. E’ ottimo inoltre nella preparazione della macedonia di frutta, utilizzato al posto dello zucchero. Va però ricordato che il miele ha un potere dolcificante maggiore dello zuccherò per cui se si decide di sostituire lo zucchero con il miele va sempre ricordato di utilizzare una quantità inferiore di miele rispetto alla quantità di zucchero che avremmo utilizzato.

Questo è un motivo in più per preferire il miele! Dalla passione di due giovani apicoltori per un mestiere antico, nasce Mieleria Toscana, strettamente legata al territorio in cui si trova, è rispettosa del ruolo che ha l'apicoltura nell'ambiente. Mieleria Toscana, grazie alla sua metodica di produzione, che nel gergo apistico è detta "nomadismo", produce mieli monoflora e miele multiflora.

Gli alveari vengono spostati di volta in volta in luoghi diversi, seguendo le fioriture, in tutto l'areale toscano: dalla costa alla pianura adiacente, dalla collina fino alla montagna per produrre varietà monofloreali di miele diverse: dalla Macchia Mediterranea prodotta nei boschi che contraddistinguono il panorama toscano, al miele di Acacia, Castagno e Melata prodotto nell'Appennino toscano, al miele di Girasole, Edera, Sulla e Millefiori prodotti lungo la costa. Passione, lavoro, continuo perfezionamento e ricerca di luoghi adatti ci consentono