Référence: 300205
Marque: Cantina Lilliu
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Formaggio erborinato realizzato con latte ovino e caprino realizzato dai pastori di Monte Accas, a Siliqua.
Si tratta di un esperimento realizzato da Carlo Flore - ha imposto un'erborinatura nei suoi formaggi delicati di latte di capra e pecora
Forme da 3 kg
Abbiamo raccolto sul nostro e-commerce un'ampia selezione di formaggi tipici sardi - provateli direttamente a casa vostra, basta un click
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Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Formaggio erborinato mistocapra, prodotto da Monte Accas a Siliqua
Le caratteristiche:
Si tratta di una variante dei più diffusi erborinati di latte vaccino. Le piccole dimensioni delle forme favoriscono l’erborinatura, mentre una percentuale di latte caprino offre un sapore più intenso, che si sposa magnificamente con i sentori ugualmente intensi del penicillo.
La pasta è color avorio, compatta, con erborinatura bluastra moderatamente diffusa. Di sapore forte, intenso, con marcate note di penicillo. Si consiglia in abbinamento un vino rosso corposo, piuttosto invecchiato, vini dolci e liquorosi.
Erborinato realizzato con latte ovino e caprino realizzato dai pastori di Monte Accas, a Siliqua.
Si tratta di un esperimento realizzato da Carlo Flore - ha imposto un'erborinatura nei suoi formaggi delicati di latte di capra e pecora
Forme da 3 kg
Abbiamo raccolto sul nostro e-commerce un'ampia selezione di formaggi tipici sardi - provateli direttamente a casa vostra, basta un click
Référence: 300205
Marque: Cantina Lilliu
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Référence: 202401
Marque: Inke
Référence: 104704
Marque: Sepi
Référence: 105401
Marque: Cao Formaggi
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Marque: Caseificio di Oliena
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