Référence: 200401
Marque: Gabbas
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Formaggio canestrato ovino a pasta cotta prodotto dal grande casaro di Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un autentico artista della produzione di formaggi sardi
Disponibile in forme da circa 18 kg
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Formaggio canestrato ovino a pasta cotta prodotto dal grande casaro di Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un autentico artista della produzione di formaggi sardi
Disponibile in forme da circa 18 kg
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Spediamo in tutta Europa
Ingredienti |
Latte ovino fresco e crudo, caglio di vitello, fermenti lattici eæsale |
Caratteristiche |
Maimone è un formaggio a pasta cotta, semidura, da tavola e da grattugia, prodotto stagionalmente da latte crudo di pecore allevate al pascolo |
Aspetto |
Forma Canestrata a facce piane Diametro 32-35 cm Scalzo 12-20 cm Peso - circa 18 kg |
Colore |
Crosta paglierina. Pasta bianca tendente al paglierino, compatta con la stagionatura tende a sgranare |
Confezionamento |
Il prodotto viene venduto intero, o porzionato in confezioni sottovuoto da 350 gr |
Stagionatura |
Minimo 4 mesi |
Shelf-life dichiarata |
24 mesi |
Référence: 200401
Marque: Gabbas
Référence: 200403
Marque: Gabbas
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Marque: Il Vecchio Forno
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Marque: Sepi
Référence: 10471202
Marque: Sepi
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Marque: Erkiles
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Marque: Gavinuccio Turra
Référence: 104714
Marque: Sepi
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Marque: Sepi
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Référence: 105007
Marque: Murgia Formaggi
Référence: 6019001
Marque: Formaggi sardi Piras
Référence: 401405
Marque: Monte Accas
Référence: 105401
Marque: Cao Formaggi
Référence: 600110
Marque: Casa Fadda
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