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Maimone - Erkiles
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Cochon, fromage de mouton- Erkiles

200801

Fromage ovine pâtes cuites produites par la grande maison d'Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un artiste authentique de la production de fromage sardinian

Disponible en formes d'environ 18 kg

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461,54 €
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  Expéditions

Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande

  Qualité du produit

Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Cochon, fromage de mouton- Erkiles - Produits typiques de la Sardaigne

Fromage ovine pâtes cuites produites par la grande maison d'Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un artiste authentique de la production fromages sardiniens

Disponible en formes d'environ 18 kg

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Nous passons toute l'Europe

Cochon, fromage de mouton- Erkiles - Les meilleurs fromages sardes pour les végétariens

Ingrédients

Lait frais et brut, veau, ferments lactiques eæsel

Description

Corn est un fromage de pâtes cuites, semi-séchées, de table et de grille, produit de saison par le lait cru de moutons élevés dans les pâturages

Comparants

Forme canestrée avec faces plates

Diamètre 32-35 cm

Echelle 12-20 cm

Poids - environ 18 kg

Couleur

Crosta paglierina. Les pâtes blanches tendant à la paille, compactes avec le vieillissement tend à broyer

Emballage

Le produit est vendu en entier, ou dans des emballages sous vide de 350 gr

Assaisonnement

Minimum 4 mois

Shelf-life déclarée

24 mois

Détails du produit
200801

Fiche technique

Lieu
Olzaï
Mesure
18 kg
Origine
Nuoro
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Référence: 200401

Marque: Gabbas

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Marque: Monte Accas

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Marque: Cao Formaggi

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Référence: 104706002

Marque: Sepi

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Marque: Floris

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Marque: Caseificio di Oliena

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Formaggio di pecora sardo, semicotto e semistagionato, prodotto a Oliena, dal Caseificio di Oliena Forma - 3 kg Ricordiamo, che l latte ovino è circa due volte più grasso di quello vaccino; anche le sostanze azotate sono quasi il doppio. Il formaggio che ne deriva ha una forte impronta aromatica in cui si riconoscono l'odore dell'animale, i sentori del territorio
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Référence: 201701

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Référence: 108801

Marque: Nuova Sarda Industria Casearia Srl

Juncu - formaggio pecorino misto-capra - Fanari

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FORMAGGIO STAGIONATO DI LATTE DI PECORA E DI CAPRA Formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all’utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo antiche tradizioni sarde. L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dieto-terapeutico. INGREDIENTI: Latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici naturali PESO: 5,0/5,8 kg SAPORE: Gradevole, leggermente piccante STAGIONATURA: Superiore ai 90 gg CONSERVABILITÀ: 24 mesi TEMPERATURA: +4/+8 °C  
Prix 158,65 €
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