Référence: 300201
Marque: Cantina Lilliu
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Fromage Pecorino table et gris, croûte lisse et pâte compacte semi-cotta, blanc ou légèrement paille. Cheese goût tendre et délicat dans les premiers mois d'assaisonnement
Forme - 2 kg
Assaisonnement - minimum 20 jours
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Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Fromage Pecorino table et grille, produit par Cao Formaggi a Siamanna. croûte lisse et pâte compacte semi-cuitée ou avec de petits yeux blancs ou légèrement pailleux avec le processus d'assaisonnement. Fromage doux et goût délicat dans les premiers mois d'assaisonnement, avec une saveur forte et marquée avec le processus de mûrissement.
Forme - 2 kg
Assaisonnement - minimum 20 jours
The Pecorino Sardo est l'un des fromage plus âgés que Sardaigne. La première preuve de la technologie du fromage sarde remonte au XVIIIe siècle, lorsque trois types de fromage ont été produits, blanc, rouge et fumé, qui peuvent être considérés comme les producteurs de nos moutons sardes.
Le produit conserve ses caractéristiques optimales (chimique-physique et organoleptique) si elle est maintenue à la température de +4°/+8° C.
Matching: Nous recommandons de combiner avec des vins typiques du territoire comme Cannonau di Sardegna, Mandrolisai ou Carignano del Sulcis Rosso.
Tasting: Il peut être déguisé seul, au début ou à la fin du repas; un ingrédient unique pour goûter de nombreux plats régionaux typiques.
Coupe: Couteau rigide de 30 cm environ
La coopérative Cao Formaggi est né dans le but d'agréger un ensemble de sélectionneurs pour transformer le lait produit dans leurs entreprises respectives et se distinguer dans la production de délicieux fromages des normes de haute qualité. L'union des éleveurs a également l'intention de valoriser et de reconnaître le travail et le patrimoine caractéristique du territoire.
La passion dans le travail quotidien et l'engagement dans la recherche de qualité, conformément aux principes de la tradition laitière sarde, sont les valeurs partagées par tous les membres reproducteurs, qui par l'histoire ont la concurrence de créer et de poursuivre la coopérative jusqu'à la réalité qui aujourd'hui représente laCAO Cheese”.
Référence: 300201
Marque: Cantina Lilliu
Référence: 200402
Marque: Gabbas
Référence: 300204
Marque: Cantina Lilliu
Référence: 105001
Marque: Murgia Formaggi
Référence: 401401
Marque: Monte Accas
Référence: 402215
Marque: Argiolas
Référence: 202405
Marque: Inke
Référence: 104702
Marque: Sepi
Référence: 402211
Marque: Argiolas
Référence: 200008
Marque: Inke
Référence: 1047099
Marque: Sepi
Référence: 101308
Marque: Su Grabiolu
Référence: 104710
Marque: Sepi
Référence: 102501
Marque: Sa Marchesa
Référence: 401701
Marque: Floris
Référence: 201802
Marque: MacFormaggi
Référence: 601305
Marque: Luigi Biddau
Référence: 105006
Marque: Murgia Formaggi
Référence: 2010034
Marque: Sa Marchesa
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