Référence: 300203
Marque: Cantina Lilliu
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Fromage Pecorino Saboriu lait cru - Pab'e est Tellasa, par Gerrei.
Forme - 2,7 kg
Assaisonnement - minimum 6 mois.
Voilà fromage pecorino a lait cru et pâtes brutes, produit évidemment dans Sardaigne, avec un léger oeillage de pâtes de couleur paille, croûte fine.
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Voilà fromage pecorino a lait cru et pâtes brutes, produit évidemment dans Sardaigne, avec un léger oeillage de pâtes de couleur paille, croûte fine.
Le goût de cela pecorino est délicate mais décidée, les pâtes très solubles des goûts rustiques des pâturages de montagne, améliorent son goût très agréable et raffiné.
La ferme Pab'e est Tellasa est composé d'un troupeau de brebis de sardinian race, qui produisent un excellent lait, riche en arômes et parfums de montagne. Dans la société minihouse, il est transformé immédiatement après la traite, dans fromages sardiniens avec lait cru, avec le traitement typique de notre zone Gerrei.
Le lait produit de nombreux types de produits fromages traditionnels sardinian qui: jeudi (yoghourt naturel de lait cru), maison (ours boueux), callau axedu (aussi appelé) fruit), fromage pecorino en forme de frais à assaisonnés, crèmes étalables, mais aussi mouton mozzarella, etc.
Le vrai fromage sardinian fromage pecorino à la main, tout pour lait cru, directement du pasteur au consommateur. (cheese category *stoper).
* Cheeseses stoper sont cette catégorie que le français distingue comme entièrement fabriqué: un seul fabricant fromage selon les méthodes artisanales utilisant seulement le lait de votre troupeau.
Reconnaissance et récompenses de l'entreprise Pab'e est Tellasa:
1er finaliste régional et national à la compétition OSCARGREEN 2013 dans la catégorie "IN FILIERA"
2ème place dans la compétition nationale OSCAR GREEN 2011 à la catégorie "CAMPAGNA AMICA" dans la région Sardaigne. ----
Special mention to the concours "Sardaigne Prix des aliments 2016"
Référence: 300203
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