Référence: 100905
Marque: Cantina del Bovale
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Mezza forma di Formaggio pecorino a pasta compatta e bianca
Forma 1.25 kg
Pecorino sardo prodotto a Marrubiu dal caseificio sociale Sepi - ideale se grattugiato su un piatto di culurgiones o malloreddus allo zafferano, da abbinare ad un Cannonau di Saregna Doc
Vendita di prodotti tipici sardi - prova i nostri formaggi tipici. Abbiamo selezionato per te i prodotti più apprezzati
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Supramonte è un formaggio pecorino stagionato, con pasta compatta e bianca - tendente al giallo paglierino col procedere della stagionatura.
Le caratteristiche:
Il sapore, dolce e aromatico nei primi mesi, diventa ricco e deciso a stagionatura avanzata. Il nome Supramonte deriva dalla omonima zona dell'entroterra sardo. Pecorino sardo da tavola, si sposa bene a fine pasto con un bicchiere di vino rosso corposo. Se stagionato, questo formaggio, ottimo da grattugiare, per condire un piatto di ravioli, i culurgiones, o con i tipici maloreddus. Il Supramonte è uno dei formaggi più apprezzati dalla clientela e dagli intenditori di prodotti caseari.
Abbinamenti:
Pecorino sardo prodotto a Marrubiu dal caseificio sociale Sepi - ideale se grattugiato su un piatto di culurgiones o malloreddus allo zafferano, da abbinare ad un Cannonau di Saregna Doc
Vendita di prodotti tipici sardi - prova i nostri formaggi tipici. Abbiamo selezionato per te i prodotti più apprezzati dalla nostra tradizione
Référence: 100905
Marque: Cantina del Bovale
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